Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chrysiptera_cymatilis Club_Atletico_Sansinena_Social_y_Deportivo Yehudi_Menuhin Conor_Patrick_Casey Aguadas_(Caldas) Yemen_Airways Aelius_Petus Clasificacion_de_pinos Visions_du_réel_(festival) Adipato Compra_(desambiguación) Ailton_Brandão_Joly Compañia_guipuzcoana Condado_de_Echauz Vega_de_Liebana Conidioforo Virargues Windows_3.0 Colibrí_Magnífico Clubes_de_Leones Clonación Al-Fāshir Abudefduf_bicolor Compañia_de_Acero_del_Pacífico Vitória_Setúbal Colegio_americano_de_caracas Condado_de_Hamblen_(Tennessee) Chayota Vaca_loca Comprehensive_Catalogue_of_Queensland Wing_(cantante) Chrysolina_hyperboreica Christian_Riganò Aguaviva_(Teruel) Chicorimpa Wollastonia Comisión_Electoral_Nacional_Independiente Vía_Prestina Vaseya Vals_con_Bashir Chilianthus_oleaceus Condado_de_San_Miguel_(Colorado) Alaborg Aguilucho_lagunero_del_Pacífico Colroy_la-Roche Charlottesville,_Virginia Aeropuerto_de_Marrakech-Menara Contrato_de_trabajo_(individual) Comuna_Antinacionalista_Zamorana ASKO_Kara Club_atletico_colegiales Christian_Lobarede Conservatorio_de_san_petersburgo Wichita_(Kansas) Ajenra-Siptah

html map