Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Linea_Ecologica_(Bus_Castellón) Jose_Maria_Jarabo_Perez_Morris Limon_agrio_(fruto Ismene_calathina Isbergues Linea_2_del_metro_de_París Lingayen Jose_A_Benjumeda_y_Fernandez Kāmasutra Juan_pablo_guanipa La_revolución_de_la_riqueza Juan_M_Aubriot Larry_Siegfried Lenguaje_de_programacion_C La_Piedad_(Botticelli_Milán) Komatipoort Julio_de_1959 Kingston_(Nuevo_México) Jose_Maria_de_Pereda_Sanchez_Porrua La_Siete_(canal_de_televisión) Jacques-Alain_Miller Lamberta Jose_Luis_de_Mirecki_Ruiz_Casaux La_Cumparsita_Rock_72 Liese_Sykora KAMI_(músico) Lista_de_botánicos Litoral_central J._Van_Gelderen Juan_José_Vilatela José_Gutiérrez Isla_Schafer Lama_guanicoe_guanicoe Jose_Luis_Villar_Palasi Jaouad_Zaïri Le_Prevot_de_Beaumont John_Maynard‐Smith JFT J_R_Tolkien Ley_de_bragg King_Sunny_Adé Lenguas_aymaras Jose_de_Jesús_Macias_Delgado José_Castilla_Pascual La_Verdad_(periódico_de_Murcia) International_Love_(album) Lipocheilus_carnolabrum Jean-Francois_Paul_de_Gondi Kouga Jorge_Navas_Cordonero Lesosibirsk La_Última_Batalla Ishizuchi-yama Jean_Stock José_María_de_Pereda_y_Sanchez_Porrua

html map