Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Shelley_Malil Sheldon_Adelson Seoane_(Lousame) Singles_(serie_de_televisión) Servicio_de_Inmigracion_y_Control_de_Aduanas_de_Estados_Unidos Sidi_Boumediene Sor_ana_de_los_angeles Tocata,_adagio_y_fuga,_BWV_564 Segunda_División_de_España_1959/60 San_Cristóbal_(desambiguación) Secretaría_de_Agricultura_Ganadería,_Desarrollo_Rural,_Pesca_y_Alimentacion_(Mexico) The_Man_Who_Stepped_Into_Yesterday Tercera_división_B_de_Chile The_Invisible_Man_(Serie_de_televisión_de_1975) Selenodolsk Santo_Estêvão_(Alenquer) T'en_va_pas Sellos_de_Espana_de_2001 San_Guillermo Smithsonian_Institution_Archives Terremoto_del_Océano_Índico_(2004) Sergio_Martínez_Alzuri Sagitar Saint_Martin_de_Beauville Sonnenalle_(película) San_Mateo_de_Gállego_(Zaragoza) Seleccion_femenina_de_futbol_de_Portugal Telenovelas_de_México Silvestre_Dangond Sagrada_Escritura Sedes_de_los_componentes_del_Movimiento Teodora_de_Grecia_y_Dinamarca_(1906_1969) Shovgenovski Stephen_Hillenburg Santuario_de_Nuestra_Señora_Madre_de_Dios Tauro Torneo_2003_(Primera_B_Chile) Tambor_de_marco Superflex Sarego Tetraleurodes_contigua This_Left_Feels_Right_CD_Bonus Saint-Hilaire-de-Gondilly Strasburg_(Ohio) Tales_of_a_librarian Sequeira_(Uruguay) Temporada_de_huracanes_en_el_Atlántico_de_1995 Servette_Football_Club_Genève Suniops_rufitarsis_cyanicolor Thoughts_9_years_in_the_sanctuary Tetracloruro_de_germanio Silencio_Almeria Sao_Jorge_(Santana) Thayer_(Kansas) Sixto_(Pokémon)

html map