Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Orlando_Innamorato Pirámide_de_Keops Partido_regional_de_la_comunidad_valenciana Negra_graciana Organización_Comunista_de_España_-_Bandera_Roja No_More_Pain ORP_Gen._K._Pulaski Myrmotherula_fluminensis Möttölä Picapalo_de_pico_negro Organizacion_de_la_Aviación_Civil_Internacional_(OACI) Olóngapo Nudo_Suevo Oblast_de_Chita Paredes_de_buitrago Phaca_glabra Peru_(Pensilvania) Museo_Municipal_de_Saint_Germain_en-Laye Neptunia_aquatica Ola_(Navarra) O_(kana) Phyllocalyx Período_Dinastico_Arcaico Paloma_doméstica Opi_(Italia) Pintura_minimalista Pachuco Partido_judicial_de_Archidona Paso_Pichachen Parada_Cabrera Navaluenga_(Avila) NGC_869 Oscilación_de_Priora Peredovói_(Krasnodar) Nilo_Blanco_(estado) Pierre_Charles_Silvestre_de_Villeneuve Polonia_en_los_Juegos_Olímpicos P_Taylor Piru_Gaínza Museo_dell'Opera_del_Duomo_(Florencia) Obsesion_(album) Nyctelea_americana Ononis_spinosa_var._glabra Papa_Juan_XXIII Paraguachoa Pocé_les_Bois On_T_V. Olmedo Poder_judicial_de_Argentina Paco_Toronjo Patria_Vieja_en_Chile Norden Octavio_José_Obregón_Díaz Otro_día_en_el_planeta_Tierra Pequeño_Mundo

html map