Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_Neuville_aux_Larris Ipolit_Altani Le_Vieux-Marché Lester_(Virginia_Occidental) Jose_de_Jesus_Francisco_Zúniga_Chavarria Javier_Quevedo_Puchal Juan_Tizón_Herreros La_Espanola J_R_R._Tolkien,_una_biografía Lithops_fulviceps_var._lactinea Leraje Juan_Bautista_Valldecabres_Rodrigo Jose_Revilla Juan_José_Ulloa_Solares Ley_5/1999,_de_8_de_abril,_de_Urbanismo_de_Castilla_y_León Jose_Maria_Lorant Internet_Explorer_box_model_bug Linea_2_del_metro_de_Barcelona Lilavia_psittacina John_F._Clauser La_saga/fuga_de_J._B. James_Burke_(gángster) Lito_Fernandez Insulivitrina_reticulata Jose_Maria_de_Heredia_Girard José_Miguel_Gomez Laboratorio_de_Investigación_y_Formación_en_Informática_Avanzada Lista_de_episodios_de_Ōban_Star_Racers La_tienda Komagane_(Nagano) Jose_Giral José_de_Larra_Domínguez LT11_Radio_General_Francisco_Ramírez Jaime_Bauzá Jorge_Rojas_(Los_Nocheros) Lista_de_finalistas_de_The_X_Factor_(Estados_Unidos,_Temporada_2) Jose_Maria_Acosta_Colmenares Lago_Azul_(Chubut) La_1 Juan_Jose_Real Ladislav_Bezák KEK Leonurus_japonicus Islas_del_Maiz Linuxworld Laguna_Carapã José_Sarria_Cuevas Lista_de_propuestas_de_articulos_sobre_de_escritores_de_ciencia_ficción La_doncella_de_orleans Jose_Ángel_Valdes_Díaz Joe_Girardi Juan_Ignacio_Torres_Landa Julieta_grosso Joaquín_Navarro_Perona Juan_Péndola

html map