Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Incolia_concolor Union_Deportiva_Aretxabaleta Galaxia_de_andromeda Robert_Adamson_(fotógrafo) Trinidad_Miró_Mira Full_Metal_Alchemist:_Shintetsu Universidad_de_Berkeley Musculus_biventer Ruki Remo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Los_Ángeles_1932 Ricardo_de_Bury Municipio_de_Irving_(condado_de_Barry,_Míchigan) Rivera,_María Gines_Ganga_Tremiño Municipio_de_Denver_(Michigan) Girardot_(Colombia) Galeria_Pacífico Municipio_de_Randolph_(condado_de_Portage,_Ohio) Reino_de_Mercia Globalizacion_(computación) Trío_(música) Uriel Retrato_de_Claude_Monet Richard_Dean_Anderson Municipio_de_Menominee_(condado_de_Menominee,_Míchigan) Rio_Lozoya VIZ_Sinara_Ekaterinburg V_30 Río_Bolshaya_Tereshka Gadifer_de_la_Salle Fuerzas_armadas_de_la_Segunda_República_Española Iglesia_de_Santa_Catalina_en_Alcira Municipio_de_Pleasant_(condado_de_Steuben,_Indiana) Río_Yariapo Municipio_de_Mount_Olive_(Arkansas) Rhett_y_link Frida_Naturaleza_viva Roque_Antonio_Gonzalez_Salazar Río_rojo Universidad_Catolica_de_Santiago_de_Guayaquil Tribunal_de_justicia Revolución_de_1968_en_España Rodrigo_Mercado_Pelufo Universidad_de_Shanghái_Jiao_Tong Iglesia_de_São_Miguel_do_Castelo SORT Reichsbanner_Schwarz_Rot_Gold Trezevant Municipio_de_Monroe_(condado_de_Clark,_Indiana) Reino_de_Nueva_Zelanda Municipio_de_Vermillion_(Illinois) Ricardo_Espinoza_(politico) Uruguay_Montevideo_Futbol_Club Rustroff Román_Sharónov

html map