Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Olotrema_juncifolia Patrimonio_de_la_Humanidad_en_Namibia Naim_Thomas Parque_Nacional_Rio_Guy_Fawkes Pedro_Antonio_Sánchez_Moñino Neuvic_(Corrèze) Palancia_(rio) Piedras_Blancas_(Puerto_Rico) Ojos_de_Mar_de_Llolleo Orden_Paulina Palacio_de_Castelgandolfo No_Mercy Partido_Socialdemócrata_Sueco Papandreou Negombo_Youth_S.C. Oncidium_brassia Oscar_A._Muttio Paz_de_Hubertusburg Plethiosphace_×_sylvestris Polystichum_filix-mas Myra_Melford Nadine_Secunde Pedro_Montserrat_Recoder Población_colombiana Poder_Legislativo_del_Peru Partito_Socialista Pararca Nostra_aetate Parque_nacional_Bahia_de_Loreto Polystichum_filix-mas_var._abbreviatum Pasivo_exigible Pokémon_Diamante,_Perla_y_Platino_La_Película:_Hacia_la_superación_del_Espacio_Tiempo Partido_de_la_Realizacion_de_la_Felicidad Penicillium_chrysogenum Pangua_(cantón) Oltrepo_Pavese Planta_de_energía_eolica N-237 Nicolas_Ezequiel_Rotundo Nombre_chino_de_estilo Otvazhnaya Paul_Stephenson Ortegia Nahnu_Jund_Allah_Jund_Al-watan Notación_Whyte Pantathera Oscar_Victor_Trossero Pastoriza Notoken Onda_Melodia Partido_Demócrata_Cristiano_de_Bolivia Nzante_Spee Oscar_Torres Olor Njardvík

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