Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Expedición_de_Cadiz Fiat_Automoviles_Serbia Estadio_Royal_Bafokeng Evidencia_(Filosofía) FireWire Estadio_Tarpeda Faustino_Rupérez_Rincón Estacion_de_trenes_de_El_Puerto_de_Santa_María Encomiendas_en_Filipinas Federico_Casamayor_Toscano Estación_de_Auditori-Teatre_Nacional Epsilon_Hydrae Florencio_M._Castillo Eutriconodonto El_hombre_y_la_biosfera Felipe_I_de_Bélgica Fl._Balear. El_Romaní Eduardo_de_kent Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_1994_(Francia) El_mar_traicionado Eolo_(hijo_de_Poseidón) Espiritual_(música) Estadio_Olimpico_Hermanos_Ghersi_Páez Efecto_invernadero_(clima) Famechon FC_Zimbru-2_Chişinău Etnolinguistica Falsificacion Farl. Fernando_I_de_Navarra Escudo_de_Alforja Estrellas_del_porno_(álbum) Erik_XII_Magnusson Egidio_Arévalo Esquí_Náutico_en_los_Juegos_Suramericanos Flesh_Tone Felipe_Martínez_Marzoa Formaciones_corales El_tesoro_de_los_caballeros_templarios_III:_La_Corona_de_la_Serpiente_(película) Estado_civil,_Marta Espacio_de_hilbert Estacion_de_Les_Aigües Espolea El_Cid_(desambiguacion) Eterio_Ortega Emanuel_Tapia Fosa_de_Peru-Chile_o_Fosa_de_Atacama Extra_(revista_de_Bruguera) Emilio_González_Déniz El_amanecer_de_los_zombis Fermin_Bouza_Brey Estadio_Stožice Estadio_Mariscal_Caceres Era_napoleonica

html map