Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_Buena_Vida_(grupo) Jungle_de_ikou Jesús_Galindo_y_Villa Jardin_Botanico_de_la_Universidad_del_Sarre Linea_de_Alta_Velocidad_Olmedo_Zamora_Galicia Kullervo Jefe_del_estado Joaquín_Ruiz-Gimenez_Cortés Joia_Rara Ley_de_Ampère-Maxwell Kcal Instituto_Nacional_de_Estadística_y_Censos_(Argentina) Knodel Juan_José_Güemes_Barrios Johann_Hulsman Ley_de_la_Selva_en_el_Peru Lena_Nyman La_vida_de_Eduardo_II_de_Inglaterra Lexicografo Latina_990_AM LTN Lifeboat_(Stargate_SG_1) Joaquín_Belda Le_Pellerin Ittihad_FC Isla_de_Arran Lebanon_(Misuri) Lewedorp Linguística_aplicada Instituto_de_Investigación_textual_del_Nuevo_Testamento Jesús_Angel_García Kresťanska_a_demokraticka_unie_-_Československá_strana_lidová Juventus_Bucarest Juan_Lopez_de_Peñalver Lancia_Flavia Judaismo_en_Argentina Isla_Boaz Lista_de_capitulos_de_Física_o_química La_mitad_oscura Jose_Rodriguez_Fuster Leporinus_octofasciatus Jon_Pritikin Jose_maria_valencia_orduna Juan_de_Velázquez_de_Velasco La_maquina_musical Konstantin_Totev José_Antonio_Martinez_Suárez Kenneth_Allott Jose_Reyes_Estrada_Aguirre Jochi_(desambiguación) José_De_Santiago_Sanchez Lista_de_ciudades_de_Cuenca Jardín_Zoológico_de_Leipzig Ksnyatin Lasianthus

html map