Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Diego_barros_arana Cultura_chanca Distrito_de_kulm Alejandro_Jorge_de_Hesse-Darmstadt Cynoglossus_trigrammus Dos_jóvenes_a_la_mesa Demetrio_II_Paleologo Decapitacion_de_San_Juan_Bautista Division_1_1933/34 Cubillas_(desambiguación) Almunia_de_san_juan Cosmovision_(television) Coordenadas_curvilineas David_Henrie Amorphophallus_campanulatus Distrito_3_(Málaga) Alfie_Owen-Allen Duda_metódica Alfred_Sisley Donacia_polita Corpovargas Distrito_de_Panipat Critica_de_la_Argentina Distrito_de_La_Cruz Diabolus_in_Musica_(album_de_Slayer) Dactylopteryx_intermedia Copa_Continental Dinocheirus_validus Coria_Club_de_Fútbol Dar_al-Muqri David_el_Gnomo Día_Internacional_del_Hombre Dubyaea Crolocos Día_de_la_tierra Cristobal_Salazar_Mardones Copa_Mundial_de_Futbol_de_Corea_Japón_2002 Dantès Double_Dragon_2_The_Revenge Alessio_Cerci Douglassville_(Texas) Eberlanzia_flava Couzon_au-Mont-d'Or Alineamiento_morfosintactico Damprichard César_Oroz Diócesis_de_Portland Dave_Hunt Cryptocheiridium_philippinum Dornier_Do-215 Cuestación_en_la_calle Departamento_de_Bulnes Dexter's_Laboratory_Ego_trip Dinamarca_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_1908 Cuelgamures_(Zamora)

html map