Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jose_Turpin_Molina Lagunitas-Forest_Knolls Invasion_de_Afganistan_por_la_URSS José_Ramón_Bauzà Limonacho José_Ladines Irma_Flaquer La_pasión_fatal_del_Doctor_Mabuse Leones_del_puente_Qasr_al-Nil Lactuca_serriola La_Legua Lares_Compitales José_Gregorio_Acuña Jose_Ángel_Montero Joan_Barril Jardín_Botanico_de_la_Universidad_de_Filipinas Ipomoea_pes_caprae Islas_Pelasgas La_Troncal_(canton) Liga_de_Escritores_Independientes La_segunda_dama Jose_Ángel_Córdova Leopoldo_José_de_Austria Libros_Juego Las_islas_orientales_de_al_Andalus Lake_Medina_Shores Las_aventuras_de_tom_sawyer Jose_Frias_Silva Jazmín_del_país Instituto_Nacional_del_Emprendedor L'Isle_sur-Serein Kaiwhekea Lamborghini_Estoque La_Ferte_Imbault Liga_francesa_de_balonmano La_forma_de_la_espada_(cuento) Iota_Persei Lista_de_episodios_de_Los_Simpson Juan_II_de_Castilla_y_Leon Leónidas_Kavakos La_paz_de_las_mariposas Izquierda_política La_Reina_mora Ivalia_korakundah Juan_Pérez_de_Guzman_y_Gallo Liga_Haitiana John_K Julios Instituto_Latinoamericano_de_la_Comunicación_Educativa Lino_(Papa) Juan_Calfucurá La_ventana_(album) Jose_Domingo_Ponti Jorge_Reyes_Graterol La_Bastide-de-Lordat

html map