Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sound_Beach_(Nueva_York) Still_Most_Wanted_Tour Sanscritólogo Sentimento_(álbum) Shoot_From_The_Hip_(álbum) Tratamiento_superficial_del_acero Tampon_de_reaccion Starlights Tom_Simpson Shooters_tacticos Saint-Broing Sceloenopla_pulchella Tour_Mundial_The_Black_Parade Saint_Georges-sur-Baulche Sm_104 Take_It_Off Sur_africa Sin_daños_a_terceros Sector_6_(Bucarest) Salvia_hiemalis Theodore_(Alabama) Saldes_(Barcelona) Trastorno_de_déficit_de_atención_con_hiperactividad Saprang_Kalayanamitr Semi_árido Time_To_Say_Goodbye_(album) Torre_Bateria_de_La_Cala_del_Moral Segovia_(municipio,_Colombia) Street_Fighter_II_Turbo_-_Hyper_Fighting Sideritis_regimontana Tercera_División_A_de_Chile_2011 Salon_Condal_(Londres) Torneo_de_Núremberg Tomás_Campuzano Sikorsky_S-70_Black_Hawk Sepulcro_de_los_condestables_Pedro_Fernández_de_Velasco_y_Mencia_de_Mendoza Tomiris Salitral Thomas_David_Morrison The_Secret_Agent_(película_de_1996) Sitio_de_Al-Dāmus Tiempo_del_ruido Saint_Gilles-les-Forêts Sindrome_de_Charcot–Marie–Tooth Tomás_Chadwick Sougé Saltos_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atlanta_1996 Stadion Tom_Ryddle Servicio_Estatal_de_Estadistica_de_la_Federacion_Rusa Synadenium_grantii Teoría_de_James_Lange Sinclairville Sutoraiku_Witchizu Torrecillas_de_la_Tiesa_(Cáceres)

html map