Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Vladímir_Beloúsov Volumenes_de_Detective_Conan Adenophorus AP-66 Waldo_(humorista) Aalesunds_fk Codigo_ATC_A04 Club_Deportes_Iquique Condado_de_Litchfield Yoshiki_Okamoto Veragros Zeferino_González_y_Díaz_Tuñon Concepción_Mariño Acústico_(álbum_de_Las_Pastillas_del_Abuelo) Vareilles_(Yonne) Agave_filamentosa Ailanthus_peregrina Vodable Vámonos_con_Pancho_Villa Watchung Abstracción_Signico_Lírica Wicked_(canción) Ailanthus_peregrina Whitmer_(Virginia_Occidental) Academia_Valentina Vanpool Constitución_Política_de_la_República_de_Chile_de_1833 Albert_King_(baloncestista) Albolaga_basta Vigevano Wicked_Science_(serie_de_TV) Clear_Light Wolfgang_Neff Cinco_Naciones Voivodia_de_Lodź Aconito_de_kusnezov Villiers_sur-Marne Constitución_de_1856 Woodlynne_(Nueva_Jersey) Ventriculus_sinister Yell/Joyful_(cancion) Yoshi Abd_Al_Raman Wenceslao_Ramirez_de_Villaurrutia Club_Nocturno Academie_Tchite_FC Claude_Hulbert A_Cunha Al-Mundir_al-Hayib_Imad_ad_Dawla Configuracion_del_Estado_liberal_en_España_(1833-1868) Al_Parker Valvula_industrial WP:O/V Víctor_Eguiguren_Escudero With_God_on_Our_Side:_One_Man's_War_Against_an_Evangelical_Coup_in_America's_Military

html map