Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Salteador_parasítico Salto_de_Aguilar Suvenir Seleccion_de_balonmano_de_Montenegro Tloquenahuaque Sida_pellita Shimazu_Yoshihisa Screen_Actors_Guild_al_mejor_actor_de_reparto Torre_Chateau_Libertador Torres_Torrenza_Condos_&_Spa Sangre_y_arena_(novela) Telekom_Baskets_Bonn The_Redemption The_World_According_to_Garp Santissima_Trinita_dei_Pellegrini Sky_blue_sky Terror_(1896) Sitio_de_Interes_Científico_Especial Sobresdrújulo Sebastián_Dalmau_y_Oller Symbian_^3 Suze Teodoro_Izquierdo_Alcaide Tercera_Reunión-cumbre_del_Grupo_BRICS_2011 Sinomicrurus Señorío_de_Ascalón Sarcofago_de_Taremetchenbastet Santo_Tomas_Apóstol_(Iglesia) Tillandsia_morreniana Shin_Chan_¡Aventuras_de_Cine! Tamama Tovaca_críptico Sixto_Antonio_Cabana_Guillén Senorío_de_Peñaflor Sean_Scannell Shalom_Dov_Ber_Shneerson Tamas_(filosofía) Sulfuro_mineral Subsecretaría_de_Bienes_Nacionales_de_Chile Symphurus_marginatus Stenotarsus_guttatus Teletón_Mexico Shigeru_Ban Sikorsky_CH-53_Super_Stallion Strut Stade_7_November The_Young_Lions Shinshi_Doumei_Cross Transporte_de_Penalolen Seolleongtang Sunshine_Stars_F.C. Surgimiento_de_la_nacion_argentina Torcy_le_Grand_(Sena_Maritimo) Shi_Nai'an Silió_(Cantabria)

html map