Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Microsoft_Windows_CE Puente_Pedro_de_Valdivia Michael_Maltese Maria_Elena_Camerin Pseudolobivia_polyancistra Marron_Glace_El_Regreso Premier_League_1998_99 Gomez_León Melodifestivalen Professor_Satchafunkilus_and_the_Musterion_of_Rock Pseudolabrus_miles Quatrocientos Preuilly_la-Ville González_Macchi Micigliano Pozos_Altos Puente_atirantado_de_Jerusalén Provincia_Arani Procedimiento_de_extirpación_electroquirurgico_de_lazo Prígorodni_(Tuapsé,_Krasnodar) Marcos_Serrano Marcha_nórdica Pronostico_de_trafico Medon_(Tennessee) Proyecto_Razón Media_armonica Luis_Ziembrowsky Luis_Bernardo_Laporte M._tuberculosis Lourdes_C._Fernández Michael_Levine_(publicista) Lust_(Full_Metal_Alchemist) Raymond_Depardon Memorial_Oleg_Dyachenko Meyrueis Los_Heroes_(villa) Recəbov Mammillaria_nejapensis Los_milagros_de_nuestra_señora RJOO Marcheville-en-Woevre Ramal_Defferrari_-_Coronel_Dorrego Lopinavir Longevilles_Mont-d'Or Raoul_Mesnier_du_Ponsard Gratz Provincia_de_Imperia Los_anos_desnudos._Clasificada_S Puerto_España Medaille_militaire_(condecoración) Raimundo_VI_de_Tolosa MA-60 Rafael_Carvajal Gossypium_punctatum Lord_Lucan_(desambiguación)

html map