Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

San_miguel_de_rosende Tomás_Campanella Tierzo_(Guadalajara) Sainte_Ceronne_lès-Mortagne Sistemas_operativos_de_tiempo_real Transmision_Instantanea Seiça Tetrapleura_andongensis Sata_andāgī Speirops_melanocephalus Sleepless_(The_X-Files) San_Fernando_California Super_Formula Tratado_de_Gumru Taor Schürzenjäger Santa_Rita_(Panamá_Oeste) Shammai Sujoi_Su-19 Santuario_de_Nuestra_Señora_de_Fatima_(Astorga) Sindrome_de_Charcot_Marie-Tooth Saint_Georges_des_Sept-Voies Spermacoceae San_lorenzo_de_brandeso Sistema_endorreico_Titicaca_Desaguadero_Poopó_Salar_de_Coipasa The_Gaelic_Journal Tiro_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Rifle_de_aire_a_10_metros_femenino Saint_Gengoux-de-Scisse Tomoderus_radicis Sierra_de_la_Horcajada Systers_of_Mercy Saint_Rogatien Senores_de_Éothéod Spal_1907 San_Martin_(departamento_Peru) Ten_years_of_harmony Sopa_de_plástico Silanus Star_Wars_episodio_III_La_venganza_de_los_Sith Tarso_(anatomia) Tolerancia_cero_(programa_de_televisión) Sac_Nicte_(leyenda) The_Core_Pocket_Media_Player Spawn_Godslayer Tratado_de_cazola Sorozábal Templo_de_la_Victoria_de_Caracalla Santa_Maria_d'Olo_(Barcelona) Thomas_(Oklahoma) Sessilanthera Severino_Pereira Seleccion_de_futbol_de_Jamaica Signario_ibero_suroriental Thoropa_saxatilis Sinapis_paniculata

html map