Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Cordylancistrus_platycephalus Dietas_de_Roncaglia Día_de_la_Reforma_Protestante Edificio_Banco_de_Boston Dialeurodicus_silvestrii Daiquiri_(cóctel) Dhanus_sumatranus Dínamo_de_Kiev Dan_(hijo_de_Jacob) EMT_Madrid Ecorregión_marina_Río_Grande_del_Sur Alzette Distrito_de_Đakovica Dos_Años_de_Marinero Coriola_da_praia Duquesa_isabel_de_portugal Devil_Between_My_Toes Ecphorella Diony_Lopez Damián_Luna Alonso_Fernandez_de_Madrid Derechos_humanos_en_Colombia Alestes_schoutedeni Copa_Asiática_femenina_de_la_AFC_de_2014 Amstutz Cuenca_del_Tajuña Diófás Corticarina_hova Crinum_schmidtii Domingo_Boenechea Amaranto_blanco De_Noé De_Viaje_(album) Alice_Soares Davinson_Atehortúa Copa_Mundial_de_futbol_de_1982 De_Casa_a_las_Ventas_(album_de_Rosana) Conversion_digital_analogico Ambición_(película_de_1939) Alexei_Mikhailovich_de_Rusia Amaranthus_edouardii Alvaro_Magana Amical_Mauthausen Día_del_Corpus_Christi Edad_de_Oro_del_islam Cuidado_con_la_familia_Blue Domingo_Pimentel_Zuniga Desintegración_de_la_URSS Cuatro_Fantásticos Delia_Fiallo Always_(cancion) D.A.V.E Convertidor_de_potencia Amazilia_rutila Dia_Internacional_de_la_Preservación_de_la_Capa_de_Ozono

html map