Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Monolepta_duodecimmaculata Anastas_Mikoyan Ayudamiento Aviation_Navale Morone_saxatilis Antonia_Reed Apolepsis Hanna_Hilton Anthyllis_vulnerarioides_subsp_multifolia Helicarion_leopardina Atia_Balba_Cesonia Icositetraedro_deltoidal His_Name_Is_Legs_(Ladies_and_Gentlemen) Guerrillas_en_América_Latina Haitiella Monasterio_de_San_Román_de_la_Hornija Avesnes_les-bapaume Humanismo_marxista Montmirey_le_Chateau Angico_(Tocantins) Ministerio_de_Instrucción_Pública_(Uruguay) Holliday_Grainger Angustia_de_un_secreto Happy_Aquarium Avenida_Pensilvania_(Línea_New_Lots) Aviles_Hurtado Multimedios_Televisión Helenactyna Arrondissement_d'Oloron-Sainte-Marie Heartbreaker_(cancion_de_will.i.am) Gyorgy_bessenyei Anón_(Ponce) Apollonia Molly_Morell_Macalister Hylaeamys_megacephalus Antoni_Pladevall_i_Font Idioma_esquimo-groenlandes Monasterio_de_Santa_María_de_Aciveiro Arnulfo_de_Soissons Monarchy_Of_Roses Guion_multimedia Hélice_bucle-hélice Homalispa_reticulata Horse_Cave_(Kentucky) Idioma_mopan I_Turn_to_You_(cancion_de_Christina_Aguilera) Hermandad_del_Dolor_y_Sacrificio_(Puerto_de_Santa_María) Heroe_(cancion) Aspidispa_horvathi Hanzel_Und_Gretyl Arteria_circunfleja_ilíaca_superficial Antón_Rubinstein Idioma_bashkir Hallazgo_del_sepulcro_del_apostol_Santiago Arthur_Fonzarelli

html map