Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Felix_Josef_von_Mottl Epicauta_seriata En_un_Mercedes_blanco Fotografía_macro Fox_News_Channel El_espía_que_surgio_del_frío Enrique_Vergara_Vial Endocrino El_pequeno_salvaje El_año_de_Drácula Everything_Falls_Apart Efecto_Túnel Escuela_Politécnica_de_Cuenca Four_Seasons_Hotel_Miami Ferrocarril_del_Almanzora Fascismo_portugués El_Chapo_Guzman Fosas_nasales Escocia El_Caballero_Fantasma Fernando_López_Fernandez En_el_nombre_del_padre_(libro) Formentera_(Islas_Baleares) El_satanico_Dr._Cadillac Empresa_60_Aniversario_de_la_Revolucion_de_Octubre_en_Holguin Enrique_Abargues_Morán El_video_Jesus_de_Andreas_Eschbach Enrique,_conde_de_Chambord Estación_de_Boswil-Bünzen Etat_de_siege Estadio_Rommel_Fernández Enrique_II_(de_Castilla) Florida_(estado,_Estados_Unidos) Fergese_de_Tirana Embalse_de_Piedras Feuilleea_turbinata Folia_Malaysiana Estación_de_Málaga-María_Zambrano El_brazo_tonto_de_la_ley Eiríkur_Hauksson Eupatorium_moritibense Fase_(química) El_Ejido_(Malaga) Eduardo_López_de_Romaña FC_Bulle Flaçà Federacion_Juvenil_Comunista_Italiana Faro_de_Estaca_de_Bares Ferretería El_rapto_en_el_Serrallo Ferenbalm Euricius_Cordus Escudo_de_Ecuador Fagelia_alba Federación_Palestina_de_Fútbol

html map