Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tuquito_GNU/Linux Urkabustaiz_(Alava) Ricardo_Ramírez_González Religión_grecorromana Rho_Centauri Uis Retama_silvestre Rio_Majmakan Indentación Ulungur_Hu Rufino_Nicacci Municipio_de_Emmet_(Illinois) Trigo_soy_de_Dios_(Ignacio_de_Antioquia) Municipio_de_Upper_Nazareth Restar Reino_de_Dali Rio_Mau_(Vila_do_Conde) Roberto_Cairo Saber_Marionette_R Municipio_de_St._Vincent_(condado_de_Kittson,_Minnesota) Ruta_Nacional_270_(Argentina) Rosids Roberto_Martinez_Zavalía Rote_Lieder._6_Festival_des_politischen_Liedes Rivulus_leucurus Reunión_cumbre Gee-Riviere U2_(band) Rémo_Meyer Un_dia_en_suburbia Ulán_Udé Tres_Forquilhas Ignacio_Iriarte Fredéric_Chopin Trilogia_El_Legado Municipio_de_Buena_Vista_(Dakota_del_Norte) Impulso_(DC_Comics) Tú_(cancion_de_Jeremías) Runaway_3:_A_Twist_of_Fate Félix_Aramendia Gerundino_Fernández_Garcia Municipio_de_Murphysboro UDPV Municipio_de_Meramec_(condado_de_Jefferson,_Misuri) Ignacio_Cerdá Universidad_Autónoma_del_Noreste Municipio_de_Noble_(condado_de_Branch,_Míchigan) Municipio_de_Marion_(condado_de_Linn,_Iowa) Gacela_saltarina Municipio_de_Nickerson Iglesia_de_Satan Frídha_Á._Sigurdhardóttir Inaki_Gaston Municipio_de_Sherman_(condado_de_Washington,_Kansas) Union_Atletico_San_Antonio

html map