Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Totalitario Señorita_Cundinamarca Santa_María_de_la_Isla_(Leon) Tithymalus_×_gayeri Siempre_estais_alli Selección_de_fútbol_de_Letonia Strychnos_philippensis Talla_de_madera Samyda_guidonia TNN Sesión_del_Comité_Olimpico_Internacional Tratado_de_simulambuco Trastorno_de_inestabilidad_emocional_de_la_personalidad Soldier_(canción_de_Thomas_Anders) Sargento_Aldea_(LSDH-91) Tanezrouft Scraptia_africana Susano Salvador_Dana_Montano Thymus_micans Suiren Sesga_(Valencia) The_Hague Taking_the_Stage Torre_Sant_Sebastia Teatro_Garrison Tasso,_Lamento_e_Trionfo Starwars Segunda_Transición_Demográfica Sudáfrica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_2004 Salins_(Cantal) Schooner Torneo_Nacional_B_1988-1989 Sebastián_de_Caro San_Juan_(linea_F_del_Subte_de_Buenos_Aires) Sergio_Jesús_Rodríguez Spike_y_chester Targ.Tozz. Sabino_Andonegi Swansea_City_A_F_C. Shari_Sebbens Sesternéyov Suursaari Sexto_Julio_César_III The_Icon_Is_Love_(Album) The_Giant Saint_Aignan Saint_Jean-le-Blanc Sistema_de_reaccion_difusión San_La_Muerte Tomás_Anorbe_y_Corregel Saint_André-de-la-Marche Snow_Shoe Temporada_1920_de_la_NFL Teatro_Metropolitano_José_Gutiérrez_Gomez

html map