Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

The_Shield Sobralia_melanothrix Torch Teología_sistematica Solferino_(1861) Salina_de_Salins-les-Bains Titanoboa_Cerrejonensis Street_football Tecnica_del_saxofon Sally_Salminen Salim_Iles Sometimes_(canción_de_Britney_Spears) Teresita_de_Jesús_Rendón_Huerta_Barrera Sextante_(astronomia) Solidos Schiers Scarthyla Santa_Cruz_de_Los_Cuérragos Thrapsano Semillavana Slow_Down_(sonido) Saint-Laurent-la-Vallée Sistema_complicado Sant_Aniol_d'Aguja Scutiger_adungensis TI_SR-50 Taenala_adumbrata Tabla_de_Dispilio Tilapia_flava Teatro_Verdi Sara_Maria_Larrain_Ruiz-Tagle Technology_Compatibility_Kit Santos_(São_Paulo) San_Luis_Futbol_Club Sofreír T_F.D.M. Satna Sibayak Search_Engine_Optimization Tomb_Raider_Chronicles Skyrim Sepulveda_(municipio,_Espana) Sindico_del_Valle_de_Arán Scutellaria_alpina TH-4 Tirano_Aguirre Sjøsanden Tiago_Dutra Saint_Gregoire-du-Vièvre Sergei_Kírov Santi_Acosta Souday Sessions@AOL_(The_Veronicas) Super_Barrio TNA_(desambiguación)

html map