Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Gamebook Municipio_de_Scotland Giro_de_la_Galerna Municipio_de_Allens_Grove_(condado_de_Scott,_Iowa) Murilo_Fischer Ria_de_Muros_y_Noya GeneXus Republique_Francasaise Iglesia_de_Santa_Maria_de_Amargós Fumarato_de_sodio Iglesia_de_San_Lazaro_(Palencia) UD_Pájara_Playas_de_Jandía Trío_romantico Futbol_en_Bielorrusia Galeón_de_Acapulco Union_Hill-Novelty_Hill_(Washington) Rio_Grande_(Venezuela) Religión_en_la_antigua_Roma Iglesia_de_la_Compañía_de_Jesus SAP_FC Induano Freno_de_estacionamiento Fábrica_de_cerveza_El_Águila Frente_Macedonio George_Prosper_Remi_"Hergé" Geometría_diferencial_de_superficies Genesis_Archive_1967_75 SV_Elversberg Turó_de_la_Seu_Vella Friggatriscaidecafobia Relaciones_entre_España_e_Italia Municipio_de_Chambersburg U.D.Lanzarote Glen_Ridge_(Nueva_Jersey) George_Schaller Rodrigao Imán_Maleki Roberto_Posada Tres_mujeres_(telenovela) Frigg_Oslo_F.K. Gigalitro Rover_(astronautica) Immram Municipio_de_Wilmot Uperoleia_glandulosa Troy_(Montana) Triathlon Gabriel_Donoso Tumamoca Rulli_Rendo Fântâna_Albă Relva Union_de_Fuerzas_de_Progreso Río_Reyssouze Frédéric_Ozanam

html map