Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Mitología_escandinava Huso_acromatico Angela_championi Mision_Permanente_de_México_ante_la_Unesco Hemiodus_huraulti Ming_(almeja) Andrei_Aleksandrovich_Fiódorov Hugo_Paco_y_Luis Milán-Malpensa Historia_de_la_Genetica Anatoly_Kárpov Aubrey-maturin Monumento_a_Cristóbal_Colón_(Buenos_Aires) Autorretrato_(Velazquez) Mitsukazu_Mihara Apalus_creticus Guerra_Fría_(álbum) Monumento_a_Muñoz_Degrain_en_Málaga Anteojitos_canelo Antonio_Rafael_Mengs Atona Hans_Litten Auchmis Antigua_Biblioteca_del_Condado_de_Washington Honda_FCX_Clarity Arroyo_Zapallar Angel_Galé Honores_Frederici_(constelación_en_honor_a_Federico_El_Grande) Anastasius_Grün Hospital_Neuropsiquiatrico_Dr_Jose_T_Borda Home_Sweet_Pineapple Hola_che Arrondissement_de_Niort Ateneo_Enciclopedico_Popular Haplopappus Avicularia_cyaneopubescens Apolonio_Méndez_Meneses Apeadero_de_Sao_Francisco Hargill_(Texas) I_Sínodo_de_Santo_Domingo Avenida_Euclid_(Tranvía_de_San_Diego) Anzola_d'Ossola Hardcore_Street Atentado_terrorista Hubert_Schleichert Muehlbergella_oweriniana Hogueras_de_San_Juan Hyphaene_baikieana Monteagudo_del_Castillo_(Teruel) Aulacophora_mouhoti Mod_Top_100 Arundo_tenax Mogolistán Armin_Tamzarian Heliopais_personata

html map