Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

If_You_Have_to_Ask Incendio_en_la_fábrica_Triangle_Shirtwaist Reticulocitos Universidad_Politécnica_de_Pénjamo STI_Europe Galeon_San_José Río_Ogre Municipio_de_St._Charles_(condado_de_Kane,_Illinois) Roll_(desambiguación) Municipio_de_Drywood_(condado_de_Bourbon,_Kansas) Uwe_scheid Rio_Porcía Glossophaga UFC_Fight_Night:_Condit_vs._Kampmann Iglesia_Catolica_Apostólica_Brasilena Imperio_de_Ghana Roman_(vehicle_manufacturer) Roncona Un_dos,_tres,_al_escondite_ingles_(pelicula) Frontera_entre_Colombia_y_Perú Reino_ostrogodo_de_Italia Tyrannochthonius_curazavius Indiana_University_Bloomington Rémécourt Municipio_de_Berwick Municipio_de_Watauga_(condado_de_Watauga,_Carolina_del_Norte) Unione_Sportiva_Catanzaro Municipio_de_Miller_(condado_de_Dearborn,_Indiana) Municipio_de_Stony_River_(condado_de_Lake,_Minnesota) Urosario_editorial Municipio_de_Wayne_(condado_de_Pickaway,_Ohio) Garay_(Vizcaya) Rio_Taseeva Ruta_Estatal_de_Arizona_74 Museo_(gramático) Rio_Han Fuentebella Municipio_de_Prairie_(condado_de_Delaware,_Iowa) SMCV Girasoles_para_Lucia Goalball Urich Ingeniería_kansei Ulla_Tørnæs Iglesia_de_San_Carlos Fritton_and_St._Olaves Resistance:_Retribution Municipio_de_White_Cloud_(condado_de_Nodaway,_Misuri) Giovanni_di_Pietro_Falloppi Unk Ubieto_Arteta Givry_(Saona_y_Loira) Gnathonaroides_pedalis Retrato_del_Abbé_de_Saint-Non Georg_Heinrich_von_Langsdorff

html map