Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Salvia_pratense Tio_Lucas Strenght_to_endure Santa_Ana_(Tucumán) Servicios_de_radio_y_television_de_la_Universidad_Nacional_de_Cordoba Tratado_Molina_Juárez Sancho_I_de_Rosellón_Cerdaña Saint_André_de_l'Épine Torre_La_Falsa Scherstetten Tambor_conico Thorius_magnipes Tal_para_Cual_(desambiguación) Sonata_para_piano_n_º_1_en_Do_mayor_K._279_(Mozart) Santo_Estevao_(Alenquer) Tierra_de_Alexandra Swat_Kats Salvia_bolleana Sistema_de_Integracion_Centroamericano Searcher_Mark-II Tate_Taylor Tartrectomía Team_RadioShack Saint_Christophe_Dodinicourt Tarumá Tereza_Virgínia Santa_Maria_de_Redondo Sangüeño Special_Activities_Division Simon_Bolívar_(Caaguazu) Síndrome_de_Rebeca Superman_&_Batman_vs._Aliens_&_Depredador Sellos_de_España_de_2000 Schoepfiaceae Teoría_de_la_X-barra Swiss_Prot Scandelion Todo_por_tu_amor_(telenovela_de_1997) Tabio Santa_Maria_del_Aguila San_Marcos,_California Sha1 Saint-Mexant That's_Incredible! The_beatles Saumayana Tallemant_des_Réaux Society_of_Painters_in_Water_Colours Semifinales_de_la_Copa_Sudamericana_2011 San_Jose_de_Flores_(Subte_de_Buenos_Aires) Taťana_Kucharová Sablons_(Isère) The_Gods_(banda) Sinfonía_n._30_(Mozart) Saint_Clément_sur_Guye

html map