Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Weezer_(album_de_2001) Vertigo_de_Meniere Al_Wahda_S.C. Chenac-Saint-Seurin-d'Uzet Agustin_Edwards Columna_Prada Coca_de_llanda Zapallo_coreano Concilio_de_Rímini Year_of_the_Dog...Again Charles_Joseph_de_Ligne Vicien Condado_de_Labajos Vilar_de_Cuiña_(Fonsagrada) Chassey_les_Scey Condado_de_Bailen X-Men:_La_decision_final Aeropuerto_de_Biarritz-Anglet-Bayona A_mitad_de_legislatura_(el_ala_oeste) Aeg_dj_i Vía_Colectora_Duran_km_27 Ahn_Jung-Hwan William_H_Partridge Xota_Fútbol_Sala Ciencia_de_la_mente WP:CC-BY-SA_3.0 Competición_internacional_universitaria_acm_de_programación Vipassana Villacreces Actor_de_reparto Cleonice,_regina_di_Siria_(Galuppi) Yummy Aeugst_am_Albis A_History_of_Horror Continental_Team_Differdange Villanueva_del_Rebollar Willian_Borges_da_Silva Clásico_del_futbol_boliviano Acianthera_luteola Vouillé_les-Marais Villette-les-Arbois Villa_Alfredo_Fortabat Williams_FW15C Veniliornis_affinis Walter_Devereux,_I_conde_de_Essex Computadora_Z22 Consejo_de_Defensa_del_Patrimonio_Histórico_Arqueológico,_Artistico_y_Turístico Acuifero_23_o_de_la_mancha_occidental Abū_Bakr_Muhammad_ibn_Zakariya_al-Razi Zoom_Deportivo Constitución_del_Estado_Monagas Albatros_Flugzeugwerke Condroitín_sulfato Whoopix Comunidad_de_Ciudad_y_Tierra_de_Segovia

html map