Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

W_T_Marshall Comuni Agostino_da_Lodi Cinemagraph Zona_Habitable Aguirre_(banda) Constante_de_Boltzmann Acapulco_(Guerrero) Acromantis_nicobarica Alberto_Medina Condado_de_Butts Alberto_Rodriguez_Oliver Cluniacenses Vicios_pequeños_2 Alana_La_chica_del_futuro Chicano_theater Club_de_Deportes_Antofagasta Aeropuerto_Internacional_de_Resistencia Comunidad_sorda Ciudad_amurallada_de_kowloon Complejo_Cultural_de_la_República Vinagre_de_sidra_(elaboración) Co._no._mi._chi Akentra_chakratiana Condé_sur-Risle Charivne Codorniz_japonesa Valles_del_Jubera,_Leza,_Cidacos_y_Alhama Villa_Olímpica_(Ciudad_de_Mexico) Constitución_de_Honduras_de_1848 Choritaenieae Yanic_Truesdale Compañia_Chilena_de_Electricidad_Limitada William_Snodgrass Vasileios_Spanoulis Windsor_(Misuri) Coccocypselum Valle_de_Santiago Christopher_Paudiss Xoloitzcuintli Alejandro_Aego Alberto_Risso Conciencia_(Filosofia) Acefrán Chrétien_Guillaume_de_Lamoignon_de_Malesherbes Aeropuerto_Internacional_de_Ushuaia_Malvinas_Argentinas Villelongue-de-la-Salanque Aerangis_umbonata Velocidad Vanguardia_(PeriodicoVC) Working_Class_Hero Conde_de_Cañete Vladimir_Kirílovich_Romanov Victor_Celorio Aeropuerto_de_Łodz_Władysław_Reymont

html map