Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Drosophila_ananassae Alfonso_ii_de_este Cristóbal_de_Albornoz Distrito_de_Chiatura Dr._Jeese_Chase Edificio_Grimoldi Del_Tomate Doofstep America's_Next_Top_Model_(temporada_4) Doryichthys_deokhatoides Dinastia_IX Directiva_n.º_23_del_Consejo_de_Control_Aliado Desprecio_(comics) Cornwallis Crazy_Bitch Dendroseris_micrantha Daniel_Schorn Dia_Internacional_del_Idioma_materno Alfred_Lutter Allobroges Dracaena_magnifica Dmitri_Jarine Dinoterio Cyrus_Pollini Alondra_(cantante) División_administrativa_de_Guadalajara_(México) Copa_Dr.Gero Dinastía_Raghú Daleville_(Virginia) Cyclommatus_canaliculatus Dato_Hoffer_Ampatuán Cuentos_de_Navidad_de_Los_Simpson D.S.I. Domingo_Martínez_(pintor) American_Astronomical_Society Croton_fuertesii Domart_en_Ponthieu Dinastia_XXIII_de_Egipto Copa_Mundial_de_Fútbol_Playa_2005 Edad-mamífero_Peligrense Demografia_de_la_Republica_Dominicana Dundee_FC Dione_(astronomia) Copa_del_Rey_de_Fútbol_1920 Amitis Aleuronudus_bondari Distrito_electoral_de_East_Rock_Bluff_(condado_de_Cass,_Nebraska) Dia_de_las_Naciones_Unidas Diario_Perfil Domingo_Siazon,_Jr. Dique_de_Los_Quiroga Decimo_Junio_Bruto_(consul_325_a_C_) Diccionario_de_la_lengua Círculo_europeo_de_antiguos_deportados_e_internados_Testigos_de_Jehova Ecuacion_de_Eyring

html map