Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sa_Ràpita Municipio_de_Atherton_(condado_de_Wilkin,_Minnesota) S_O.S._Adolescente Rodrigo_De_la_Fuente Municipio_de_Jefferson_(condado_de_Ashtabula,_Ohio) Revolucion_de_1910 Rio_de_Onor Iglesia_de_San_Pedro_de_la_Nave_(El_Campillo) Frederic_Franklin Triedro_de_Frênet VC_CSKA_Moscú Union_de_Centro_Democratico_(Espana) Gelfischerita Religión_abrahámica Rhizemys Robert_Guiscard True_Talent General_Motors_TC_2000 Iglesia_catolica_bizantina_rutena Glaphyrus_varians_turcicus Unidad_de_seleccion GYD Municipio_de_Jackson_(condado_de_Macon,_Misuri) Fuente_de_los_Cuatro_Caños Frejuli SMS_Württemberg_(1918) Municipio_de_Stocking_(condado_de_Saunders,_Nebraska) Rádula Ritsurin-koen Municipio_de_Lower_Yoder_(condado_de_Cambria,_Pensilvania) René_Ariza Rip_van_Winkle Gimnasia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atlanta_1996 Renault_GP Ugo_Ferrante Fuerza_elutropica Ribas_de_sil Fuerza_Aerea_Checoslovaca Robalo_patagónico Gaiatrí Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Inmaculada_Concepcion Gastronomia_puertorriquena Municipio_de_Rock_Creek_(condado_de_Guilford,_Carolina_del_Norte) Trofeo_Santiago_Bernabéu_2012 Gemma_López_Vélez Ruyschia Uróboros Municipio_de_Foote Galatasaray Revolucion_12.111_(album) Full_Moon Municipio_de_Pleasant_(condado_de_Switzerland,_Indiana) Genebrières Título_de_los_Indios_de_Santa_Clara_la_Laguna UFC_169

html map