Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Phrynobatrachus_taiensis Plectrum_gaditanum Ocotea_quixos Navegación_ortodrómica Plano_coronal Platamus_buqueti Pachuca_Club_de_Futbol Potamogeton_serrulatus Pecetto_di_Valenza Pionia Panchito_Pineda_Hernández_(futbolista_mexicano) Mutare Olla_con_pelota Posadas_(municipio,_Espana) Panza_de_cerdo Península_Arábiga Países_recientemente_industrializados Poesía_infantil Onarga_(Illinois) Nestor_Dario_Figueiras Peces_vivíparos_de_acuario Naná Phascogale NIDS Peter_Victor_Ueberroth Pablo_Suárez Nausicaa_Bonnin Normaninidae NBA_1986_87 Nativos_de_Taiwan Partido_Conservador_Ecuatoriano_Unión_Nacional Pitigrilli Muñecas Poblado_Ibérico_Cerro_San_Miguel Porto_do_Son_(La_Coruña) Plazoleta_de_los_leoncitos Pico_simancón Pabellon_Ciudad_de_Caceres Plaza_de_la_República Pallanuoto_Pescara Olocau Out_for_Justice Panzer_Dragoon_Mini Paul_Hausser Otis_Redding Narda Ortografía_del_Esperanto Neogramaticos Myrtus_elegans Personajes_de_Hunter_x_Hunter ORP_Blyskawica Pena_folclorica_de_Chile Piotr_Gadomski Nana_(canción_de_cuna) Phenacogaster_suborbitalis

html map