Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Abelmoschus_betulifolia Wendy_Schaal Abraham_Oyanedel_Urrutia Contr._Queensland_Herb. Comunas_de_Loiret Vilmos_Huszar Congress_of_the_United_States Vampirismo_(relato) Christ_unser_Herr_zum_Jordan_kam,_BWV_7 Combate_del_Cerro_Gavilan Comentario_al_Apocalipsis Cirujeda Acanthocercus Villamarin_(desambiguacion) Compañía_Anónima_Distribuidora_de_Alimentos Velas_Sudamerica_2010 Viatodos Ycua_Satí Clasto Wurmbea Acomodación_(cristalino) Cisura_interhemisférica Chthonius_gasparoi We_Walk Acuerdo_para_la_mejora_del_crecimiento_y_el_empleo_de_2006_(España) Clasificación_de_Conmebol_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_Playa_de_FIFA_2009 Agregacion_en_Francia Charles_Suárez Violacion_de_Nankin Van_Heflin Yernes_y_Tameza_(Asturias) African_Express_Airways William_Sebastian_Cohen Circuito_digital Aeropuerto_internacional_de_piarco Vladimir_seks Colposcelis_sexmaculata Adrastea_(satelite) Véranne Agialid_membranacea Zumaque_I Venus_recreándose_en_la_música Yahannam Cléré_sur_Layon Voto_canonico WRESTLEMANIA_.26 Colonne_(Jura) Will_Huygen Adrián_Murcia_Sánchez Aldo_Moro Aeronutronic Consejo_Asesor_Presidencial_de_la_Educación ATS-2 Webera_adunca WABC_TV

html map