Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cimborrio_de_la_Seo Chusquea_culeou Compania_de_Acero_del_Pacifico_S_A Acá_estamos..._(demostrando_que_no_pudieron) Vogga Valeriano_Weyler Yusuf_Habibie Vector_(cómic) Welcome_2_my_Nightmare Abierto_de_Estados_Unidos_2004 Clima_de_Cantabria Abén_el_Beithar Acampe_wightiana Vencejo_cafre Club_Deportivo_Pozoblanco Christophe Constitucion_sovietica_de_1918 Condado_de_Tulsa_(Oklahoma) Yubarta Yukari_Ichijō Aeródromo_Militar_de_Santiago Conspiración_(entendimiento_secreto) Condado_de_Warren_(Nueva_York) Constitucion_Política_de_1949 Villa_Santa_Lucía_(Italia) Cneorella_kimotoi Zion_(condado_de_Lake,_Illinois) Vallromanes Aeropuerto"Gral._Lázaro_Cárdenas_del_Río" Chyroka_Balka Chatillon_sur_Broué Wilayat Abies_picea Afganistan_en_los_juegos_olímpicos_de_Atenas_2004 Cierre_simétrico Ahau-Kin Agitacion_termica Ventura_Marin_Azcuaga Alberto_Campos Claustro_romanico_de_Mas_del_Vent Acta_Phytotaxonomica_Barcinonensia Abd-El-Hakk Wardsboro Concepción_de_la_Buena_Esperanza Achille_Rousseaux Valerianella_praecox Alba_Cabello Accidente_de_Compagnie_Africaine_d'Aviation_en_2013 Confederacion_de_Fútbol_Asociacion_de_Norte,_Centro_America_y_el_Caribe Condado_de_Warren Clasmodosaurus Adiós_pequeña_adiós Condado_de_Bañuelos Cicineto Acuerdo_Estrategico_Trans-Pacifico_de_Asociacion_Económica

html map