Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

PDF Pablo_Cuevas No_acepto!!!_1980_1990:_diez_anos_de_hardcore,_punk,_ira_y_caos Nesoryzomys_swarthi Pandora_hija_de_Deucalion Ovidiu_Herea One_Chase_Manhattan_Plaza Pedro_Maria_Carreno Oposición_Unida Palacio_de_San_Lazaro Piraguismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Montreal_1976 Placa_minero Ojo_seco Paula_Fernandes Naypyitaw_FC Omer_Emeth Pantalla_de_cristal_líquido Plan_Puebla-Panama Partido_de_Magdalena Oviscapto Organización_politico-administrativa_de_Camboya Niquelândia Oenanthe_chaerophylloides Nobody_Wants_to_Be_Lonely Oblast_autónomo_de_Moldavia Partido_de_Ucero Ogier_el_danes P_S_P Nezahualcóyotl_Estado_de_México Nectarinia_jugularis Plays_Metallica_By_Four_Cellos Partido_Independiente_de_Burkina_Faso Parque_de_Recreación_Embalse_Cumaripa Naval_1º_de_Maio Perverso_narcisista Neotoma_bryanti Paraguari_(Dpto._Paraguarí_Paraguay) Nemacheilus_shiyangensis Pinilla_de_Fermoselle_(Zamora) Pogonias Partido_del_Renacimiento_Arabe_Socialista Pedro_de_Estopiñán_y_Virués Pica_(Puerto_Rico) Polémica_sobre_los_hallazgos_epigraficos_de_Iruña-Veleia_en_2006 Organización_de_Solidaridad_de_los_Pueblos_de_África_Asia_y_América_Latina Poecilomorpha_viridipennis Odon_de_Sully Polacos_en_Brasil Picaro_divino Policia_Nacional_(Venezuela) Organizacion_para_la_Reconstrucción_del_Partido_Comunista_(marxista_leninista) North_Amityville Netaji_Subhas_Chandra_Bose Pedro_Robinet Ostende_(Pinamar)

html map