Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Camprodon_(volcán) Božjakovina Caliris_elegans Benno_Schotz Borja_Signes Billar_en_los_Juegos_Asiáticos_de_2006 Backyard_Babies Año_1310 Cane_Corso Boissy_Lamberville Brutonica Carlos_Malbran Casebook_(desambiguacion) Callicocca Carlos_Luque Barrio_Araujo Caio_Fonseca Bart_simpson's_guide_to_life Bombardeos_aereos_durante_la_Segunda_Guerra_Mundial Canon_en_Re_mayor_de_Pachelbel Benjamin_Gaillon Carantania Baños_publicos Benavent_de_Segriá Base_Aerea_Soto_Cano Bancos_Externos Cerro_Gallardo Capriate Carlo_Ginzburg Balonmano_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012 Castillo_de_cortegana Bramia_micromonnieria Burcena Bresson Canal_Cuervo Catedral_de_San_Juan_Evangelista_(Boise) Cardo_lincherin Canyon_City_(Oregón) Catenación Braulio_Rodriguez_Plaza Banado_de_los_Pantanos Bleeding_love Battersea_bridge Cañón_Anti-Tanque_Tipo_1_47_mm Centro_Cultural_Israelita_y_Biblioteca_Popular_José_Ingenieros Cerro_isla BMP2 Bus_MicroChanel_Architecture Baniyas_SC Bouleternère Batalla_de_la_cresta_Verrières Bloomington_(Indiana) Bartolomé_martinez_menacho Bonete_del_cura Calle_Víctor_Lamas_(Concepcion)

html map