Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Terremoto_de_Jujuy_de_2009 Saint-Antoine-de-Breuilh Torneo_Preparación_2012 St._Ann_(Misuri) Selección_femenina_de_fútbol_de_Honduras Teoría_del_Domino Torrecilla_del_rebollar Somormujo_colombiano Tartagos_gordos T_E_Hulme Tercera_división Stefan_Hertel Selección_española_de_fútbol Sheffield_(Alabama) Tapachula_de_Córdova_y_Ordónez Traduccion_metodo_literal Stephanoidea The_Sacrilege_Of_Fatal_Arms Sindrome_de_Balint San_Atanasio_de_Athos Scirpus_holoschoenus Saint-Lumier-la-Populeuse Sant_Vicenç_de_Montalt_(Barcelona) Stan_Lee's_Superhumans Selva_guineana_occidental_de_tierras_bajas TAGES Timothy_Gudsell Sonata_para_piano_n._16_(Mozart) Sosa_grosa Sheng_Long Saga_de_Svarfdæla Selinum_glaucum Sibi,_l’âme_du_violon Torre_Intecons The_Mastermind_of_Mirage_Pokémon TV_Boliviana Technetium Terquin_Mott Sant_Martí_Sesgueioles Sinfonia_n_º_82_(Haydn) Sitio_de_Damasco_(634) Tono_Andreu Toyota_Hilux_SW4 Televisa_Networks Selección_femenina_de_fútbol_de_Lituania TWA_11 Tayin The_grim_adventures_of_billy_&_mandy Sonia_Ebling San_Jorge_y_el_Dragón_(Tintoretto) Torre_de_Villa_(Riaño) Teenage_Dream Sandero San_Antonio_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Seis_variaciones_en_fa_mayor_(Mozart)

html map