Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Geometria_del_espacio Rio_Zézere Ruiz_Cerutti Rhabdodontidae Imperio_de_Alejandro_Magno Ruperto_Chapí_Lorente General_Las_Heras_(partido) Gaspard_Nicolas_Robert Rondebosch Typhliasina_pearsei Rinofaringe Urbanistico Municipio_de_Kinloss_(Dakota_del_Norte) Gal_Yekutiel Rey_Bhumibol_Adulyadej Roeland_Park_(Kansas) Ust_Ordynski Imperivm_2 Municipio_de_Hughesville_(condado_de_Pettis,_Misuri) Reventin-Vaugris Municipio_de_Liverpool_(condado_de_Fulton,_Illinois) Fundición_gris Rugby_Union Gobernador_de_la_Provincia_de_Mendoza V_I_S_A._Presente Municipio_de_Empire Union_Vale_(Nueva_York) Tîrgu-Mures Rigsråd Resolución_710_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas UP/_Venceremos Iglesia_de_Santa_Maria_la_Mayor_(Alcañiz) Rollinia_dolichopetala Trichaspis_pilosula Insomnia_(desambiguacion) Rulyrana Robert_Adamson_(fotógrafo) Union_democrata_independiente Fundacion_de_Ayuda_Social_Maria_Eva_Duarte_de_Perón Unitat_d´Aran Gimnastico_Alcázar_CF Geografía_de_Congo,_R.D. Imperio_Nuevo_(Egipto) Fugu_orbimaculatus Ricardo_Carvallo_Calero Municipio_de_Dane_Prairie_(condado_de_Otter_Tail,_Minnesota) Giulia_Gam Fútbol_moldavo Gary_Forbes Función_booleana_regular Gateway_(Alaska) Unión_de_Ateos_Militantes Ruta_de_Illinois_61 Funny_Face_(desambiguacion) República_de_China_(1912_-_1949)

html map