Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

U_69 Rickenbach_(Soleura) Félix_Laureano Fërgesë_de_Tirana SPV_Records Tórico Romería_de_Ntra_Sra_la_Virgen_de_Belén Geiseleria Indice_Historico_Español Globo_de_Oro_a_la_mejor_serie_-_Comedia_o_musical Rhinogobius_leavelli Fróntide Ignacio_Walker_Prieto Municipio_de_Fairfax Georg_Jan Gimli_(Manitoba) Gerald_Fitch Gerry_McCann República_Socialista_Soviética_Bielorrusa Rudolf_Frentz Geoffrey_Parker Municipio_de_Lansford_(Dakota_del_Norte) Ruta_Estatal_de_Alabama_25 Río_Piedras Txuri_urdin Rodolfo_E._Modern Tutankhamón Fuji_Yama Municipio_de_Antelope_Creek Russ_Grimm Gambusia_geiseri Ricardo_Vilca Republica_Malgache Relaciones_entre_Taiwan_y_Panamá Geología_del_area_del_Gran_Cañón Rene_Louise UJAEN Municipio_Alto_Orinoco_(Amazonas,_Venezuela) Geophyta Reserva_indígena Friedrich_wilhelm_von_steuben Iglesia_Colegiata_de_Santa_María_(Orgaña) G.O.E. Robbie_Rivera Félix_Quesada Rhabdosargus_thorpei Inquisicion_portuguesa Rhine_(Georgia) Iglesia_de_San_Martín_(Pereda) Municipio_de_Franklin_(condado_de_Greene,_Iowa) Sabanero_común Turaco_de_Ross Glen_Hope_(Pensilvania) Ruta_78_CH Trinidad_y_Tabago

html map