Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

FIFA_(Series) Fiat_Polski_126p Entrenar Emperatriz_Meishō Faÿ-lès-Nemours Final_de_la_Copa_de_las_Naciones_de_la_OFC_2002 Flux Espanol_Vallegrandino Efecto_adiabático Facultad_de_Arquitectura,_Urbanismo_y_Artes_(UNI,_Perú) Franco_de_Burundi Fabio_Maniscalco Federico_Mendizabal_y_García_Lavín El_Cura_(Granada) Erikson,_Erik Fed-batch Expedicion_11_(ISS) Elecciones_a_la_Cámara_de_Representantes_de_los_Estados_Unidos_de_2010_en_Colorado Fortaleza_de_Ixiamas Fraga_(localidad) Ferrol_(A_Coruña) Escudo_de_la_República_de_Macedonia España_visigoda Fragmentación_de_un_sistema_de_ficheros Eupsophus_calcaratus Ercole_Ferrarese Emilio_Carranza Escudo_de_Londres Flotar_es_caer Efecto_Moisés FC_Vilafranca Etica_para_Amador Final_del_Torneo_Nacional_de_Futsal_2010 Franco_Milano Festivali_I_Kengës Euphorbia_francoana Filiberto_Gómez Fantasia_para_un_organo_mecanico_(Mozart) Ejercito_de_resistencia_del_Senor Flatlands,_Brooklyn Espurio_Postumio_Albino_(consul_110_a._C.) Egoísmo_psicologico Estádio_Municipal_de_Braga Eloy_Fernández_López El_Uruguay_como_problema Foro_Social_Europeo Francisco_Gonzalez_Crussi Faverolles_les-Mares El_Señor_de_los_Anillos:_el_retorno_del_Rey_(banda_sonora) Florida_International_University FK_Radnicki_Niš Fonfría_(Teruel) Enrique_almaraz_y_santos El_leon_la_bruja_y_el_armario Fila

html map