Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hare_(anime) Monumento_Histórico_Artístico_Nacional Hermán_Aceros Have_You_Seen_Your_Mother_Baby,_Standing_in_the_Shadow? Mindana_dimidiata Asociacion_Hidalgos_Amigos_de_los_Molinos Miná_de_Celebes Homer_the_whopper Movimiento_Democrata Moneda_de_cecesidad Ano_272_adC Asociación_de_Críticos_de_Cine_de_Utah Anisantherina Andrei_de_Gorodets August_Wilhelm_Ambros Atrapamoscas_saltarín_canelo Horcones_(Zona_arqueológica) Humfrid Astérope Grupo_de_investigacion_en_Sistemas_Inteligentes Atletico_Sanluqueño_Club_de_Futbol Athyreus_aeneus Muerte_de_un_burocrata Muerte_de_Diana_de_Gales Hippeastrum_montanum Haplochromis_crocopeplus Hermandad_del_Flagelado_(Salamanca) Arce_de_hoja_grande Guerra_de_Mujeres Asociacion_Internacional_de_Medicos_para_la_Prevención_de_la_Guerra_Nuclear Antonio_María_Marín_Lara Helianthemum_apenninum_var._gossypinum Arnaud_Courteille Astragalus_pentaglottis Hospital_(estacion) Angel_Jesús_Mejias Idioma_tokelauano Hatori_Soma Atari_XG_1 I_Like_How_It_Feels Guerra_de_baja_intensidad Herve_Kambou Gymnelus Anticiclón_dinámico Arqueología_prehistorica Mimosa_andina Hipólito_Unánue_y_Pabón Montaña_de_Guajara Hedera_poetarum Mortadelo_y_Filemon_Maastricht_._Jesús Montgómery_Sánchez Momia_de_San_Andres Asociacion_estelar_de_TW_Hydrae Montañas_Tannu-Ola Modulo_de_nucleo

html map