Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Acacia_microphylla Agustín_Ruiz West_Seneca_(pueblo) Villa_Ocampo_(desambiguación) Vinaros_(Castellon) Chófer Adela_Úcar Al-Ahli_Club_Manama Congregación_para_el_Clero Collectivité_de_Saint-Martin Colibrí_rufo Acústico,_el_Sonido_del_Silencio Ciruela_amelocotonada Acacia_podalyriaefolia Wilhelm_Hentze Chesterville_(Maine) Coelebogyne Adaro_1.E.7_Chirta Codorniz_carirroja Abierto_de_Estados_Unidos_1990 Chile_en_los_Juegos_Paralímpicos_de_Atenas_2004 Chino_Valley_USD_(California) Wildboy Chemere_le-Roi Yacimientos_Arqueologicos_de_la_Morana,_Avila Chenango_Bridge_(Nueva_York) Consejo_de_Asuntos_Económicos_y_Financieros_de_la_Unión_Europea Alberto_Blanco_(Periodista) AS-332_Super_Puma Alaa_Abdul-Zahra What_Ever_Happened_to_Baby_Jane? Cláusulas_de_Horn Vértebras_en_bloque Achuru Condado_de_Benavente Yatrofisica Vsevolod_I_de_Kiev Abd_allah_ibn_husayn Comté_de_Westmorland Violencia_simbolica Withius_gracilipalpus Ciudad_Real_(Ciudad_Real) Albañil_herido Vainilla,_Bronce_y_Morir_(pelicula) Víctor_Sánchez_del_Amo Colomby Chicas_pesadas Valle_del_Bio_Bío Zamora_(municipio,_México) Adoquinado Academia_de_Artes_Plasticas_San_Alejandro Valle_de_San_Jose_(Santander) Válvula_de_expansión_termica Chimonobambusa_angulata Chinampas

html map