Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Luis_Alberto_Urrutia_Ibañez Queso_panela Rafa_ojeda Mijaíl_Prójorov Pygarrhichas Michael_Gregg_Wilson Proposicion_8_(Estados_Unidos) Pueblo_zulu Maria_Rubio_i_Bellver Mantera Punta_Castilla Manonville Granera_(desambiguación) Pseudomyrcianthes Marquesado_de_Catel-Rodrigo Proyección_de_Fuller Ramon_Castro Puerto_de_Tarragona Manifiesto_(álbum) Maria_(cancion_de_Ricky_Martin) Macaronesica Lomas_(Naranjito) Medula Reaper_Man Quintanilla_de_las_torres Mexico_(Pensilvania) María_del_Carmen_Franco_y_Polo Govern_de_Catalunya Prolytta_pseudolucida Live_at_Wembley_Stadium Matateu Raión_de_Staryi_Sambir Ramón_Verea Pritú Rafael_Rivelles_Guillém Lovis_Corinth Premio_John_R._Wooden Gordonville_(Misuri) Raymond_Hatton Longitud_de_onda Mapam Lucio_Cornelio_Léntulo_(cónsul_327_a_C.) Probaenia_sinuata Primera_División_de_México_1969/70 Raton_marsupial_de_cola_blanca Luis_de_Tejeda Mazapiltepec_de_Juárez Macintosh_68k Registro_evaluacion,_autorizacion_y_restricción_de_sustancias_quimicas Lucmau Miguel_Ángel_Cámara Michael_Jochum Magarza_común_grácil McLaren_M29 Ramon_Aboitiz

html map