Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mara Grammatotria_lemairii Michael_Bay Procesión_del_Encuentro_(Salamanca) Mario_&_Sonic_at_the_London_2012_olympic_games Región_Apurimac Luis_Miguel_Santibánez_García Mario_Lúcio_Duarte_Costa Lépin_le_Lac Puerto_Saíd_(gobernación) Manzana_de_rosa Matías_de_Médici Manchester_Giants Primer_Concilio_de_Lyon Real_Madrid_Sección_de_Petanca Quercus_dentata Gregorio_Martínez_(deportista) Medieria Puente_de_Fuentidueña_de_Tajo Línea_de_la_Costa_(Rosario) Llana_quisca Región_de_Lombardía Quilapán Green_Tree_(Pensilvania) Lobivia_thionantha_var._variiflora Gobierno_de_la_Oscuridad Los_Ángeles_(Buenos_Aires) Marimón Razavi_Jorasan Luis_Ricardo_Guevara_Mora Puerto_Océano Premier_League_2008-09 Línea_de_Oriente_(Metro_de_Lisboa) Provincia_de_Puchacay Marquesado_de_Gothia Miguel_barnades Lozoyuela-Navas-Sieteiglesias Microrregiao_Serrana Maria_de_Villarino Premio_de_la_Fundación_Wolf_de_las_Artes Prádena_(Segovia) Lloyd_Cassel_Douglas Lyndon_(Nueva_York) Marisol_Yague Pseudaelurus Medalla_del_Senado_de_Espana Manos_The_Hands_of_Fate Qualcomm_Stadium Maria_Luisa_García_Montero_Koechlin María_Teresa_Torró_Flor Marita_Veron Maslamah_Ibn_Ahmad_al_Mayriti Pulgada_(unidad_de_longitud) Manuel_Azaña Melaza_de_sorgo

html map