Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cuphea_apetala Deporte_en_Mexico Dakara_Boku_wa,_H_ga_Dekinai Alexandr_Románovich_Luria Alexander_Mijailovich_Butlerov Doel_Sumbang Convención_de_Constantinopla Daniel_González_Güiza Amor_de_Dios Altitud_mínima_en_ruta Craig_Rogers Corancez Dig_(Banda) Don't_Be_Aggressive Domingo_Pino Dicentranthera Crimen_organizado_judeo-norteamericano Dorothy_Alexander Cupuaçu Dionisopolis Crinum_kirkii Diocesanos Deskaheh Cristobulo Alepidea_congesta Decreto_de_Necesidad_y_Urgencia Alicia_Roanne_Witt Dumaran,_Palawan Déjame_entrar_(canción) Amusquillo_(Valladolid) Distrito_electoral_de_Kennebec_(condado_de_Dawson,_Nebraska) Crocante Distrito_de_El_Prado Courrieres Crímenes_imperceptibles Distrito_de_chugur Alyson_Avenue David_Muñoz_(cocinero) Craig_Robinson Cosí_Fan_Tutte Destructor_Escano_(E) Demografía_de_Turkmenistán Daniel_Wallace Crota Cámara_Kirlian Cryptazeca_spelaea Alerce_deciduo Discografia_Marilyn_Manson Copa_del_Rey_de_Fútbol_1910 Cyclamen_clusii DF-3 David_Angel_Abraham Amateurs Alopecurus_creticus Dominic_McGuire

html map