Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Catedral_de_Zamora_(España) Catherine_Karina_Chmiel Berrío_(estación) Breakout_(album) Bang_kho_laem Cambio_climático_en_Espana Calomys_musculinus Castillo_episcopal_de_Koluvere Brassica_maritima Catedral_del_salvador_de_oslo Bajo_Aragon_(comarca) Carta_(correspondencia) Barbosella_australis Basilica_de_San_Nicolas_de_Bari Boninia Betula_platyphylloides Castillo_de_Glamis Canto_mozárabe Campeonato_europeo_de_hockey_sobre_patines_femenino CASA_C201_Alcotán Basch Bourg_de-Peage Bletia_albida Bietlenheim Canterbury_of_new_zealand Centro_instantaneo_de_rotación Bhili Beth_Sarim Canal_de_Erie Bas_maliepaard Bonplandia._Corrientes, Cada_uno_por_su_lado_y_dios_contra_todos BEST_~second_session~ Campeonato_paraguayo_de_fútbol_playa Chaetanthus Barrido_selectivo Bermudas_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sochi_2014 Caleta_Hoskyn Chale Canguro_rata_almizclado Brownlee_Park Bactris_speciosa Burgos_(Isabela) Calaina_admirabilis Batavia_(San_Luis) Catasetum_saccatum_var._pliciferum Castillo_de_Frías Back_to_Back Caja_telefónica Bà_Rịa-Vũng_Tàu Cadena_de_bodden_Darss-Zingst Cantón_de_Flores Cedarburg_(condado_de_Ozaukee,_Wisconsin) Cayo_Julio_Vindex Año_1370

html map