Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dracaena_casanovae Copa_del_Café Copa_Marlboro_1990 Doctor_en_Medicina Deirdre_Hyde Coulommes_la-Montagne Dosbio_2010 Crossocheilus_oblongus Danza_de_San_Sebastián Ctesifonte_(desambiguación) Almocita_(Almeria) Draconcio All_The_Best_Cowboys_Have_Daddy_Issues Cyanixia_socotrana Daniel_Giraldo Copa_del_Rey_de_futbol_2007-08 Convento_de_Oreja ES_Chalon Croacia_bajo_la_dinastía_de_los_Habsburgo Discografía_de_R._E._M. Domitilla_la_menor Dolar_surinames Dr._Constantin_Rădulescu Democracia_electrónica Alisma_superbum_var._lanceolatum Diocesis_de_Juneau Alejandro_de_Pavía_y_Pedecina Amaryllis_blumenavia ESCCP Distrito_de_Cascas Alexander_Satz Do_You_Want_The_Truth_Or_Something_Beautiful? Ectopopterys Coral_Gables_Congregational_Church Diakovár Dead_like_me Danny_the_dog David_Planell Draco_(constelacion) Alemania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_la_Juventud_2010 Dream_Hunter_REM Echium_pustulatum Drosera_sect._Bryastrum Eberswalde Cueva_de_Kebara Cultura_de_Haiti Convención_Nacional_de_Trabajadores Deidades_tutelares Croton_subtomentosis Danny_Szetela Crida_a_la_Solidaritat_en_Defensa_de_la_Llengua,_la_Cultura_i_la_Nació_Catalanes Coordinación_de_Radio,_Cine_y_Televisión Cruis Conversión_(desambiguación) Distrito_de_Chaglla

html map