Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Boubou_Hama Beorc Año_1817 Canis_dirus Butot_Vénesville Benalup_(Cádiz) Bruno_Pittermann Carbonato Calărasi_(ciudad) Cayo_Terencio_Mario_Varron Calibre_30mm Bolsa_de_valores_de_Bucarest Caranx_latus Boyaca_Chicó_Fútbol_Club Carlos_cardenal_de_Lorena Bernard_fay Bermejo_(río,_Sudamerica) Candy_(álbum) Bandera_de_la_Republica_de_Macedonia_ARYM,_FYROM Carlos_Alberto_Amarante_Baret Base_soberana Barrio_de_Puente_Duero Bram_estoker Borya_(Oleaceae) Años_890_a.C. Centro_Empresarial_Santa_Bárbara Bec-d'Ambes Cementerio_Britanico_de_Buenos_Aires Bendir Batalla_de_Lipantitlan Baile_gimnástico Campeonato_de_Apertura_de_la_Segunda_División_de_Chile_1983 Branimir_Šegota Balcones Blabera_armigera Cementerio_Novodévichi Biergarten Carnaval_humahuaqueno Campeonato_individual_de_remonte Ceanothus_bertinii Canet_lo_Roig_(Castellón) Believe_(canción_de_The_Bravery) Beta_x Braggs_(Oklahoma) Campeonato_Nacional_1981_(Argentina) Bajo_Flores Candidatos Caíto Cardioglossa_dorsalis Carlos_Pesina Campeonato_regional_de_asturias Catálogo_Stattkus Ceballos_(Argentina) Ban-de-Laveline Betonica_virescens

html map