Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bonifacio_IX Beogradjanka Baccharis_spartioides Bazus_neste Campo_de_concentración_de_Argelès_sur_Mer Calabriano Casa_del_millon_de_anos Campos_de_golf Carlos_Francisco_Theodoro_Machado_Ribeiro_de_Lessa Brad_Davis_(futbolista) Barbus_tropidolepis Bomberman_Quest Bolusanthus Boldklubben_1909 Bodegas_Marques_del_Merito_S.A. Barón_Thyssen Campeonato_de_Wimbledon_1883_Individuales_Masculinos C.N._Sabadell Basilica_de_san_sebastián_de_las_catacumbas Año_Internacional_de_los_Idiomas Bromopsis_erecta Año_72_adC Bolos_sobre_hierba_en_los_Juegos_Paralímpicos_de_Nueva_York_1984 Campeonato_de_Espana_Universitario_de_Rugby_Femenino Caja_de_inyección Centro_Asturiano_de_Mexico_A.C. Buuz Buenaventura_Durruti_Dumange Bajio_(mexico) Basiónimo Campeonato_Ecuatoriano_de_Fútbol_1978 Bring_Me_To_Life Bouquet_(Argentina) Campiña_Sur_Cordobesa Campeonato_Sudamericano_de_Rugby_A_2003 Ballena_(mamífero) Beira_alta Brycon_polylepis Carabobo_Fútbol_Club Chamaedorea_membranacea Catedral_de_Santa_Maria_y_Santiago_(Montréal) Castillo_Baden Bois_Jerome_Saint_Ouen Berardius Beaveria Captura_del_vapor_Anhambai Bos_mutus Catacomb_3D Ben10 Cabúyao Catedral_de_Santiago_(Montréal) Canillas_de_Abajo Caisí Benton_Heights Black_Africa_FC

html map