Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Línea_192_de_TMB Gobierno_y_Política_de_Armenia Principe_Hisaaki Magical_Princess_Minky_Momo Meseta_del_Lago_Buenos_Aires Gran_pensión_La_Alegría Gran_Premio_de_los_Paises_Bajos Lucio_Casio_Longino_(consul_127_adC) Marcelin_Albert Página_de_código RC_Deportivo_de_La_Coruna Mammillaria_mollendorffiana Mandas Preambulo_de_la_Constitucion_de_la_Nación_Argentina Millena_(Alicante) Puente_de_senales_de_la_estacion_de_Barcelona-Francia Margot_Taule Malin_(Oregón) Gran_metropolitano_de_barcelona Miller_(desambiguación) Presidente_de_kiribati Melanostomias_globulifer Premio_Europa Medalla_de_las_Bellas_Artes Puente_de_los_alemanes Mauthausen_Gusen_(campos_anejos) Rally_Villa_de_Llanes_de_2013 Gokturks Grevillea_chrysophaea_var._chrysophaea Maccabi_Tel_Aviv_F.C. Marcos_Calderón Malos_Pensamientos Machitun Los_ojos_verdes Quinta_Avenida–Calle_53_(línea_Queens_Boulevard) Lugares_de_dólmenes_de_Gochang,_Hwasun_y_Ganghwa Luis_Salom Rally_Costa_de_Marfil Manuel_Ordóñez Menu_de_degustación Los_mejores_artistas_vendedores_de_la_música Memoria_del_Mundo Lupito_de_Barcelona Prosopocoilus_dubernardi Mac_OS_X_Snow_Leopard Luperus_pygmaeus Metáfora_del_jardinero Miguel_Marti_Pastor Pteroptochos_albicollis Mijail_Kalashnikov Miguel_López_de_Legazpi Me_casé_con_Marge Mediodía_(álbum) Mapuchedungun Margaret_J._Winkler

html map