Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ulaca Universidad_de_Massachusetts_Lowell Frans_Floris Municipio_de_Mina_(Nuevo_Leon) Rendimiento_luminoso Genadio_I_de_Constantinopla Geranium_robertianum_var._glabrinux Trujillo_Metropolitano G_114-10 Robá_este_libro Turismo_del_vino_en_Cafayate Fritz_von_uhde Give_me_just_a_little_more_time Universidad_del_País_Vasco_(club_de_futbol) Municipio_de_Argyle_(Míchigan) Ulisses_Guimarães Ricardo_Molina_Miras Glasco_(Kansas) Gabarret_(Huesca) Rudiger_Dohler ULA_Venezuela Religión_celta Municipio_de_Newland_(Dakota_del_Norte) Trisetum_pourretii Rodolfo_Stavenhagen Rosalie_Crutchley UTC+04:00 Full_Members_Cup_1988/89 Municipio_García_de_Hevia_(Táchira_Venezuela) Robert_Kiserlovski G.Gussone Ricarville-du-Val Galeodes_mauryi Rote_(Pensilvania) Ruud_van_Nistelrooy Gardingo Función_localmente_convexa Garra_poecilura Municipio_Torres_(Lara,_Venezuela) Río_Santa_Lucía_(desambiguación) Iglesia_de_madera_de_Hedared Retrato_Chandos Uzbekistán_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Nagano_1998 Union_do_Povo_Galego_lina_proletaria Fresnedoso_de_Ibor_(Caceres) Romandia Gobernador_general_del_Brasil Gama_TV Municipio_de_Marion_(condado_de_Dade,_Misuri) Roche-et-Raucourt Frágil_(álbum) Rio_Úrbel Rogelio_Echavarría Técnica_de_Liberación_Emocional Unión_Cívica_Radical_Unificada

html map