Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Passet Pandemia_de_gripe_A_(H1N1)_de_2009_en_Estados_Unidos Nicole_Marthe_Le_Douarin Planet_of_the_Dead Ochamchira Picon_Bejes_Tresviso Nœux-lès-Auxi Pedro_Damian_(productor) Parroquia_de_San_Nicolás_(Terrenate) Operador_positivo Noyelles-sur-Mer Oceánico_remoto Portus_Amanum Palabras_Cruzadas Piero_Liatti Pioter_Ilich_Chaikovski Nueva_Gales_del_Sur_Canadá Orientación_a_objetos Phrynium_daniellii Pentametro Plan_AUGE O_Rappa Opera_Rara Oficina_Central_Palestina_de_Estadísticas Nosemosis Perigny_la_Rose Placidochromis_communis Portugalia Olivia_Jane_Cockburn Musée_des_Beaux_Arts_de_Grenoble Organizacion_territorial_de_la_Federacion_de_Bosnia_y_Herzegovina Potamarius_grandoculis Parada_de_Instituto_(TRAM_Alicante) Parietaria_officinalis Plan_FIP Piperia_multiflora Organización_territorial_de_Tayikistán Nexu Paranapiacaba_admirationis Muzio_Attendolo_Sforza Panachi Physalis_corymbosa Old_Commercial_Room Palmas_(Arroyo) Ohio_Stadium Newton_(Utah) Orden_de_las_Artes_y_las_Letras_de_España Parigne-le-Polin Parasewellia_tetralobata Nizhniaya_Jobza Oficina_del_Censo_de_EE.UU. Oximetazolina Pachyurus_gabrielensis Paul_Young Personas_fallecidas_por_anorexia_nerviosa

html map