Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Guerra_del_rey_Guillermo Monasterio_de_Tibães Moncheaux_les-Frevent Hasnon Hathras_(distrito) Ayuntamiento_Viejo_de_Zamora Hanabi-Ko Historia_de_Santa_Cruz_de_la_Zarza_(Toledo) Andrés_Ciro_Martinez Ano_1571 Avenida_Amancio_Alcorta_(Buenos_Aires) Monarquias_del_Golfo Andres_Saliquet_Zumeta Monte_Hor Andre_Lajoinie Molinia_depauperata Huracan_Camille Idea_(linguística) Herencia_epigenética Mira_(Pokémon) Grimma Hugo_Guillermo_Chavez Attigny_(vosgos) Heather_Graham Atletico_Madrid Armada_Colombiana Milorg Horacio_Dario_Onzari Araguaiana Mortadelo_y_Filemon_Hay_un_traidor_en_la_T_I_A. Hispanoamericanos Ariel_Martínez_(músico) Misión_Permanente_de_Mexico_ante_las_Naciones_Unidas Hawkesiophyton Atochín Muerte_del_Bautista Morières_lès_Avignon Misiones_diplomáticas_de_Ecuador Hippeastrum_ignescens Idaville_(Oregón) Hull_(Québec) Guepinia_coronopifolia Hombre_de_la_Marcha_(Tus_Piernas) Auditoría_medioambiental Mordellistena_rufotestacea Asociación_de_cronistas_cinematográficos_de_la_argentina Arrondissement_de_Saint_Denis_Seine_Saint-Denis Homero_Aridjis_Fuentes HD_73267 Aznaitín Haplogrupo_X_(ADNmt) HIP_22910 Havetkää! Mnemosina Hiodontiformes

html map