Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Economía_de_Jamaica Digital_multimedia_broadcasting Cultura_Profetica Daniel_Estrada_Pérez Denominación_de_Origen_Tierra_del_Vino Cortes_de_Monzón_(1375-1376) Des_Lacs_(Dakota_del_Norte) Cédric_Baseya Derivación_(Linguística) Discurso_del_Estado_de_la_Union_(Estados_Unidos) Damián_Malrechauffe Criptoquindolina Darfar Almirante_Jacob_Keyes Departamento_Paso_de_los_Libres Current_93 Cristianismo_insular Ebnerella_prolifera Darwinopterus Cryptocercidae Courchapoix Corporación_Club_Deportivo_Arturo_Fernández_Vial Departamento_de_Guaira Demetrio_II_Nicator Douglas_Trumbull Alternative_4 Cuestion_de_peso_(Argentino) Daan_De_Cooman Damaso_Berenguer_y_Fusté,_conde_de_Xauen Cultura_chic Crécy-au-Mont DB_9 Alomiinae Discografía_de_Jessie_J East_Tulare_Villa Dieffenbach-les-Woerth Alejandro_Martínez_Rodríguez Demofoonte_(Leo) Amador_(historietista) Desafío:_La_Gran_Batalla Cristopher_Guajardo Der_bewegte_Mann Día_de_los_santos_inocentes Dodonaea_microzyga Dieta_de_espira David_Gordon_Green Cornus_interior Alesio Dampierre_sur_le-Doubs Distribución_chi_cuadrada Cuarteto_para_cuerdas_n_º_15_(Beethoven) Distrito_de_Huarango Alejandro_Seoane Echinocactus_microspermus Cryptaranea

html map