Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Federación_de_Basquetbol_de_Bulgaria El_Muerto:_The_Aztec_Zombie Ervum_soloniense Epidiascopio Expresionismo_(musica) Fontenille Emil_Jula Establecimientos_de_Jaca Etnografia_de_paraguay Fijacion_oral_vol_1 Estadio_Jose_Picasso_Peratta Festival_Internacional_de_Cine_de_Mar_del_Plata_de_1961 Francois_Josehp_Fetis Expedición_44 Esphælingar Eurocopa_Formula_Renault_2_0 Fey_en-Haye Eduardo_Jackson_Gorts Estenográfico El_Señor_de_los_Anillos_(pelicula_de_1978) Entada_polystachya_var._polystachya Estación_de_Castelo_Novo Eurystyles Escudo_de_Italia El_Vibora Er,_Orba,_Feron_y_Fergna Euphorbia_doloensis Existentia Estacion_de_Gandia Elvir_Lakovic_Laka Fragil Emeterio_Pantaleón Enrique_Pérez_de_Guzman_y_Fernandez_de_Velasco Epidanthus Estadio_Víctor_Antonio_Legrotaglie Francisco_"Pancho"_Coimbre Embalse_de_Zahara_de_la_Sierra Federico_Slinger Escuela_Tecnica_Superior_de_Arquitectura_de_Málaga Ferocactus_echidne_var._victoriensis Euro_Beach_Soccer_League Fosforribosilpirofosfato Evangelion_2_0 Euphorbia_juncoides Etxabarri El_Ojo_Negro Empedomorpha Especialización_celular El_Señor_de_los_Anillos_(serial_radiofonico_de_1979) Fernando_Lara_Bustamante Estación_de_San_Juan_de_Nieva Escrituras_puránicas Eparquía_de_Buenos_Aires_y_Suramerica_de_la_Iglesia_ortodoxa_rusa_(ROCOR) El_último_adios FederweiBer

html map