Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Instituto_Nacional_de_Estadística,_Geografía_e_Informática Javier_Vazquez Libros_de_viaje Jonathan_"Jack"_O'Neill James_Castro Let_it_Be_(canción) Isla_de_Amelia Kochul Kobair Joan_Margarit_i_Pau Lenguas_múra_pirahã José_Rubén_Lo_Fiego Linea_de_la_Septima_Avenida–Broadway John_Henry_(toxicologo) La_última_tentacion_de_Cristo_(película) La_Capelle_lès_Boulogne Le_Palme_della_Nuova_Caledonia Limnátide Kurukshetra_(región) Jardín_Botánico_de_la_Universidad_de_Medicina_de_Leópolis Las_obras_de_Frankenstein Jordan_FA_Cup JP2 Lacmellea Le_Memont Las_Torres_(estación_de_Tren_Ligero) Larrañaga Juan_Siches_de_Alarcón Jose_María_Gutiérrez_Hernandez Ixtlan_de_los_hervores Las_Tortugas_Ninja_(película) Jose_Padilha Jorge_W._Abalos La_congolaise Kriya-yoga Juan_Ignacio_de_Espinosa_y_Tello_de_Guzmán Kjots La_Razón_(Buenos_Aires) Invasión_Soviética_a_Manchukuo Javier_Gomá Liga_Mexicana_de_Béisbol_2010 Leucemia_neutrofílica_cronica Kiñaruanda Let's_Do_It_for_Johnny!! Jandi_Lin Jose_Marin Kamikaze_(canción_de_Spinetta) Lista_de_capitulos_de_Primeval John_Payne_(músico) Japonitata_litocephala James_Shepherd Isla_Quiriri Juan_Ignacion_San_Martín John_Ednie_Brown Laval_sur-Luzege

html map