Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cistecephaloides Codigo_de_las_Siete_Partidas Verdana Chiaki_Takahashi William_Willett Zonas_de_Especial_Proteccion_para_las_Aves Constitución_espanola_de_1876 Acceso_al_east_side Coca_Cola_Black_Cherry_Vanilla Vanguardia_Nacional_del_Pueblo Virus_(álbum_de_Hypocrisy) Concino_Concini Acnida_cannabina_var._lanceolata Comunicacion_óptica Academia_de_las_Ciencias Club_Atletico_San_Martín_de_Vicuna_Mackenna William_Parsons,_3rd_Earl_of_Rosse Wynnefield_Heigh Acueducto_de_Pena_Cortada Villacourt Zurdi Condado_de_Boyd_(Kentucky) Chiloglanis_rukwaensis Vitis_rhombifolia Abjat_sur_bandiat Cidras_figuradas Viaje_de_la_Alcubilla Chthonius_mahnerti Washington_D.C. Acirsa_subcarinata Zephyrhills_South_(Florida) Congreso_Internacional_de_Americanistas Xserve_RAID Abenobashi_Maho☆Shōtengai Alcatel Afri Clavicordio Alberto_Botia Constriccion Al_Jazeera_Mobasher Charlie_McCreevy Vinnytsia Aeropuerto_Internacional_Las_Americas_-_JFPG Villalba_de_los_Alcores_(Valladolid) Vasco_de_Contreras_y_Valverde Configuraciones_estructurales Comunidad_de_municipios_del_Pais_de_Hasparren Xduckx West_Vancouver_(Colombia_Británica) A_(cancion) A_s_biellese_1902 Al_Sharqiya Yarará_cuzú Via_aérea_(anatomia) Citroen_C3

html map