Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.saecla.pod-szereg.stalowa-wola.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.pod-szereg.stalowa-wola.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.amari.to-finlandia.zagan.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Federacion_de_Futbol_de_Uzbekistán Fontilles Fontaine-les-Hermans Federici Eirodziesma_2010 Federacion_de_Trabajadores_de_la_Ensenanza Francia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1964 Eduardo_Puelles_García El_Tanque_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Estadio_Jose_María_Morelos_y_Pavón Estacion_de_Sanlucar_la_Mayor El_senor_de_las_moscas_(pelicula_de_1990) Ferrandia_arabica Epiprininae Espérame Estacion_de_Champs_Elysées-Clemenceau Enrique_Urién El_Coahuilón Festival_internacional_de_cine_de_Karlovy_Vary Editorial_Zig_Zag Feria_de_Dos_Hermanas Forlín Escudo_de_las_Bahamas Estela_Santander Esparragos_finos Estacion_de_A_Coruna-San_Cristóbal Enrique_van_Rysselberghe_Herrera Efim_Isakovich_Zelmanov Estacion_San_Antonio_(Metro_de_Ciudad_de_Mexico) Elkton_(Oregón) Enon_Valley Elydna El_hombre_que_mató_a_Durruti Electroerosionadora Francisco_Távara_Córdova Eleccion_Presidencial_de_Venezuela_(1978) Fran_Estevez Fosfofructoquinasa-2 Elecciones_estatales_de_Hidalgo_de_2013 Eirmocephala Estacion_de_Latour-de-Carol-Enveitg Evelyn_Livingston_Billings Elecciones_húngaras_al_Parlamento_Europeo_en_2004 Enrique_Fernández_Viola Francisco_Bendezú_Prieto Euphorbia_multiformis_var._tomentella Fatima_(Bahia) Emptio_Spei Ezquioga_Ichaso Estudiantazo_Chileno En_attendant_Cousteau Estacion_de_Nuevos_Ministerios Estación_de_Avenida_de_la_Ilustración Evolucion_demografica_de_Espana Egloga

html map