Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Junio_de_1991 Karol_Kisel Joseph_Ruddy JAVA Lipophrys_adriaticus Lago_Azul Juan_Antonio_de_Mendoza Juan_Montilla_Adán Interpretacion_telefónica Jardín_de_Plantas_Medicinales,_Facultad_de_Farmacia_de_la_Universidad_de_Kobe José_Rujano Jose_Manuel_Ramirez_Rosales Juan_Arzamendi_Emparanza La_Telaraña_de_Charlotte_(pelicula_2006) Jose_Maria_Vargas_Vila LVTP-7 Liga_de_futbol_de_Corea_del_Norte Lista_de_Rascacielos_del_Principado_de_Asturias J._Phys._Chem._A Lancaster_(Kansas) Lilium_eximium KeV José_de_Campderrós James_Bond_(007) Liniaxis_sertata LD Jose_Suárez_Carreño La_forma_Láctea Joaquín_Peiro La_vuelta_al_mundo_en_80_dias Invasion_soviética_de_Balcanes_(1944) Lago_Nyassa Jordi_Villacampa José_Maria_Cidoncha_Molina Leoz_(desambiguación) Joaquín_Domingo Jaime_Lopez_(deportista) Jorge_López_Páez La_Voz_Montanesa_(Santander) Jardin_Botánico_de_Lyon Juan_de_portugal Ivoy_le_Pre Jules_Dalou Leucopeza_semperi Las_calles_de_San_Francisco Laureano_Tombolini Kaiarriba La_peste_(episodio_de_Bob_Esponja) Lara_Dibildos L_A_V_Valladolid_Burgos-Vitoria Julián_Rodriguez_Blanco La_maté_porque_era_mia Jean_de_gisors Libertad_Igualdad_Fraternidad Leonor_de_Castilla_(1256-1275)

html map