Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hordeum_pamiricum Misrata_(distrito) Heckeria_umbellata Moby_Dick_(película) Gurke Arroyo_Baru_(Entre_Ríos) Aurora_Ontario Auxey_Duresses Historia_de_la_Iglesia_católica Aragón_Sat Halofilia Arteria_laríngea_superior Ars_en_Re Armazón Anos_1130_adC Mundial_de_Catar Moliterno Australobolbus_obscurius Modelos_(Paços_de_Ferreira) Guerra_de_Secesion_de_los_Estados_Unidos Ataque_man_in-the-middle Artemisia_norvegica Montigny_lès-Cormeilles Arturo_Giolito Atletico_Turen Ministerio_del_Poder_Popular_para_el_Turismo Arancini Autopistas_y_autovías_de_España Molinia_varia Monte_Argentario Aspirador_estático Henry_Aldrich Autobuses_de_Valladolid Mision_Permanente_de_México_en_Canadá Gueto_de_Łódź Ministerio_de_Industria_(Argentina) Anoux Awaous_guamensis Armisticio_de_Trujillo Atletico_Paraná I_Need_to_Know_(canción_de_Marc_Anthony) Ataques_musulmanes_en_las_Islas_Baleares_(s._VIII_y_IX) Icon_of_Coil Grão_Pará_(Santa_Catarina) Hylobates_albibarbis Moda_(mineralogia) Grupo_de_interes Hillegom Arroyo_Guerrero Molinos_de_viento_(sencillo) Historia_del_partido_de_merlo IBM_AT Antártida_brasilena Hermann_Harms Guano_(Kappa_Mikey)

html map