Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Campeonato_de_España_de_Ciclismo_en_Ruta_2007 Brujos_(desambiguacion) Bruno_Jasieński Bonhof Bahía_del_Penjina Castígame_(álbum) Central_nuclear_de_gentilly Bombardino_de_doble_campana Basilica_de_san_miguel_de_pavia Cayo_Hachuela Camello_asiático Blackbirder Borlange Calle_de_los_Hermanos_Garcia_Noblejas_(Madrid) Canton_Jipijapa Año_62_adC Budonos Burgos_2016-Castilla_y_Leon Bereber_(Lengua) Bandera_de_la_comunidad_del_caribe Casa_Keret Bandera_de_la_Organizacion_del_Tratado_del_Atlántico_Norte Cantón_de_Vaud Batalla_de_Adamclisi_(101-102) Bicarbonato_sodico Benjamín_zeledón Casarse_esta_en_griego Carro_de_Monteleone Babilonio Calcolítico_en_la_Península_Ibérica Centro_de_internamiento_de_extranjeros Candal BG_Group Boston_University_Terriers Balandra_Carmen_(1815) Banco_Ciudad_de_Buenos_Aires_(Casa_Matriz) Bernal_Díaz_del_Castillo Champagnat-le-Jeune Brunhozinho Bozic Catolandia Balderas_(estación) Carex_filipendula_var._littoralis Bessera Campeonato_europeo_de_atletismo_en_pista_cubierta Bright_Sheng Bhavisya_purāna Barquilla Centennial_(Centenario,_serie_de_TV_de_1978) Cabo_de_Salou Bebidas_alcohólicas_chinas Caras_en_Marte Campeonato_Mundial_de_Remo_de_1990 Centaurea_dubia_subsp._nigra Cayo_Quincio_Cincinato

html map