Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Harpacticoida Arroyo_del_Prado Aphanasiini Monedas_fenicias Historical_Dictionary_of_Switzerland Astragalus_scopaeformis Armonico_(musica) Hastiales Anarquismo_y_medio_ambiente Asuncion_de_Nuestra_Senora Hermandad_del_Prendimiento_de_Jesús_Cautivo_y_Maria_Santísima._de_la_Salud_(Ciudad_Real) HANS Autovía_interconexion_norte-sur Aust_agder Hoyt_Arboretum Avenida_boyaca_(buenos_aires) Arbol_de_melon Hephzibah_(Georgia) Argeo_II_de_Macedonia Arisaema_atrorubens_f._pusillum Monesterio Antonio_Tomás Mora_pajariega Idioma_Valenciano Anko_Mitarashi Mirandes_(desambiguacion) Antigua_Sinagoga_de_Auckland Muhammad_ibn_Mūsā_al_Ḵwārizmī Minifundio Gustavo_Alberto_Vázquez_Montes Mozhariski Mortadelo_y_Filemon_-_El_circo Asphodelaceae Antonio_bertoloni Miss_Suramerica Moscow_International_Business_Centre Hirschfeldia_adpressa Ano_1723 Haemulon_plumierii Arteria_alveolar Hernan_Alzamora Hooge_(hallig) Atenuación Movimiento_casual Guills Guerras_Ruso-Turcas Automoviles_Elizalde Arquitectos_e_Ingenieros_para_la_verdad_del_11-S Higashi,_Okinawa I_Republica_Francesa Hipnologo Hansboro_(Dakota_del_Norte) Monicomp_liga Henry_(Dakota_del_Sur) Antoniana_Margarita

html map