Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Desalado EIU Dudleya_pulverulenta Distrito_Escolar_Núm._2_de_Las_Cruces Ecole_francaise_d'Athenes Derecho_Penal Ali_Salem_Tamek Daniela_Fejerman Distrito_de_San_Pedro_de_Chaulán Cuatro_piezas_para_piano,_op._119_(Brahms) Diplasiotherium Dakovo Alicia_Borrachero Crucifera_rugosa Daniel_Lebron Damia_Abella_Perez Edad_oscura_antigua Allocasuarina_torulosa Dunia_Ayaso Corylaceae Convento_de_la_Purísima_Concepcion_(Cuéllar) Alfons_Aragoneses Earl_Rashad_Clark Cróniques_d'un_pueblu Dateland_(Arizona) Ana_Isabel_D._Correia Delianuova East_Tulare_Villa Didactica Die_Verrückten_sind_in_der_Stadt Domino_(comic) Crepidodera_bolognai Descongelacion Distribucion_chi_cuadrada Alicia_Muniz Departamento_Pilcomayo Cucal_bengalí Alvaro_de_Bazán_II_marques_de_Santa_Cruz Alphonse_de_polignac Amon_Dîn Damage Djivan_Gasparyan Despierta_América Dean_Kelley An-32 Amazilia_rosenbergi Alfa_Phoenicis Amnesia_de_la_niñez Copa_de_la_Reina_de_Futbol_2006-07 EGHH Cylindrophiidae Cultura_mozambiquena Economía_del_cine Cucurbita_gigantea Disparates_(desambiguación)

html map