Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Halloween_Resurreccion Antonio_Stradivari He_219 Moho_(genero) Muehlbergella Angel_Martínez_(futbolista) Anomalia_(física) Arroyo_Yuqueri_Grande Harij Mugil_cephalus_ramado Hanover_(Nuevo_México) IB3_Televisión Hotel_Florida_(Madrid) Antonio_de_Fonseca_(obispo) Grignon_(Cote-d'Or) Arbol-Bmás Mortadelo_y_Filemon_-_El_caso_de_los_señores_pequeñitos Athanasio_de_Lobera Monarquías_del_Golfo Mr._Fantástico Arrondissement_de_Marmande Anoectochilus_apiculatus Auriac_du_Perigord Humberto_Valdés_Neveu Ibuki_(Street_Fighter) Archipiélago_Svalbard Aquilegia_hypolasia Anthelephila_bechynei Atentado_de_Omagh Asociación_Nacional_de_Periodistas_Hispanos Angel_Eyes_(cancion) Ministigmata_minuta High_Bridge_(Nueva_Jersey) Arctocrania Astragalus_forwoodii Heuwiese Guerra_de_Vietnam Hernan_Echavarria_Olózoga Mirepoix_(gastronomia) Helianthus_bolanderi Heriberto_Aja Mortadelo_y_Filemón_El_otro_"yo"_del_profesor_Bacterio Antonio_Menéndez_(ciclista) Antarctic_Adventure Ansi_sys Antonio_Mostaza_Rodríguez Gustave_Van_de_Woestyne Angaki Historia_de_la_Universidad_Autónoma_de_Baja_California Morgan_Heights_(Colorado) Andres_Paleologo Molon Androya_rubrocostata Hermanos_Galvez Hidrocótila

html map