Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

António_Luis_de_Sousa_Marques_de_Minas Mitimae_(desambiguacion) Aquilaria_malaccensis Gymnophthalmus_speciosus Guerrero_(estacion) Homofonos Arrondissement_de_Thionville_Est Hito_Cerro_Zapaleri MinGW32 Aubry-le-Panthou Antonio_Anoveros_Atáun Mitras Mimosa_bracaatinga_var._aspericarpa Aphyosemion_cameronense Houécourt Hierba_culebrera_mayor Monolepta_ruthae Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra,_Itatín,_Parana,_Tapé,_Uruguay_y_de_los_guaycurues Guilhem_de_Bergueda Arjun Arnaldo_Panizo_Avasolo Grosz_Friedrichsburg Hayas_del_sur Ministerio_Nacional_de_Defensa_de_Rumanía I_origins Monte_Carlo_(Television) Anthicus_thienemanni Heikertingerella_excavata Hector_Bautista Mose_fa_scaturire_l'acqua_dalla_Roccia Hedydipna_metallica Asiriologo Mimosa_hamata Astragalus_stribrnyi Augeas_(desambiguación) Miyama_(Fukuoka) Multiplexado Ictus_solis Harrington_(desambiguación) Millàs_Vallicrosa_Josep_M Hatena Arroyo_palma_sola_grande Asier_Mensuro Mortadelo_y_Filemón_-_Clinicas_antibirria Hermandad_de_La_Amargura Muerte_subita_del_roble Henri_Michel_(futbolista) Haakon_III Hispano_SNORA_y_SURA-D Higashiōmi,_Shiga Asque Mitridates_I Hilario_de_poitiers Mirian_i_de_iberia Asociación_Brasileña_de_Rugby

html map