Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cristologia Alpine_A-110 Derbi_de_Alta_Silesia Dúo_Los_Compadres Dorstenia_montana Cyrano_de_Bergerac_(película_de_1990) Crateagus_azarolus_var._aronia Distrito_de_Plateria Corriente_de_Accion_y_Pensamiento-Libertad Decima_Enmienda_a_la_Constitucion_de_los_Estados_Unidos Diabrotica_fidelia Cryptocephalus_baeticus East_Norwich Dysphania_anthelmintica Disco_larga_duracion Deutch Dom Cultura_de_Irán Cremonese Cuartilla_(volumen) Alfonso_Enriquez Alexandre_Edmond_Becquerel Crepis_caucasica Ctenogobius_fukushimai Alvaro_Garcia_del_Otero Division_1_1972/73 Dendrocincla_merula Dormilona_de_frente_negra Daniel_el_travieso:_Caza_dinosaurios Distrito_electoral_19_(condado_de_Monroe,_Illinois) Dinastia_Karadorđević Dmitri_Alenichev Ducado_de_Croacia-Panonia Cristián_V Distrito_Escolar_del_Condado_Osceola Distrito_de_Galanta Disney_Channel_Oriente_Próximo Ali_Baba_y_los_Cuarenta_Ladrones Declaracion_de_Paris_sobre_Derecho_maritimo Alejandro_Serani_Burgos Deporte_en_israel Copa_de_Campeones_de_la_CONCACAF_1975 Crézancy-en-Sancerre Deifontes Amarita Alonso_Ovalle Copa_Telefónica_MoviStar Economia_de_Costa_Rica Dambron Dany_Eduardo_Sotres Crosey-le-Grand Daulis_monteithi David_Santisteban Destrucción_de_la_Isla_de_Númenor Dr.Doofenshmirtz

html map