Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Esporlas Esteban_Gutiérrez_Fernández Estación_de_Riddes Escalera_al_Cielo Emperador_Go-Toba Ermita_de_San_Marcos_(Monteagudo_de_las_Vicarías) Federico_Carlos_Sainz_de_Robles_y_Rodríguez Formulacion_matemática_de_la_mecánica_cuántica Fision_asistida Edward_Mannock F_4U Enrique_Carreras Fobos_(satelite) Ernest_Nagel Fiebre_(álbum_de_Sumo) Francisco_Codera_y_Zaidin El_castigo_sin_venganza Eurodisco Eucalyptus_acuminata Erythrina_comosa Flamisell Fetigny_(Jura) Escoba-ollera Euskal_Herriko_Karlista_Alderdia Fontenay-Mauvoisin Estadística_de_Maxwell-Boltzmann Eduardo_Cisneros_Manriquez Fractura_de_cúbito Embalse_del_Talave Elvir_Bolić Electrón_desapareado Expolio_(delito) Feiyoada Factor_de_maduracion_de_linfocito_citotoxico Eix_Transversal_ferroviari Edubard_a_Briuis El_Clavo Fernando_IV_de_Nápoles Fraccion_impropia Fortaleza_de_Santiago_de_Leon_de_Araya Festival_Nacional_del_Cante_de_las_Minas Evaristo_Bozas Elsa_Garcia Familia_Allende Frank_H._Hellwig El_Colegio FC_Unirea_Alba_Iulia El_beso_de_la_reliquia FC_Bordeaux Enrique_Gomez_(deportista) Estacion_de_La_Tour_de_Carol Esterházy El_infarto Fiebre_del_sabado_noche_(Musical) Elga_Brink

html map