Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Por_un_Chile_limpio Plicofollis_platystomus Pi_(Lerida) Partido_Socialdemócrata_(México) Pichu_Cuéllar Overbrook_Loop_(Metro_de_Filadelfia) Parque_Avellaneda_(Tucuman) North_Creek_(Washington) Oreina_peirolerii Nélida_Piñón Ongood Ponte_A_Prueba_(libro) Penicillus Oliva_(ciudad_celta) Pedro_Fajardo_Requesens_y_Zuniga Omeprazol O_Brother,_Where_Art_Thou?_(desambiguación) Parra_de_uva_pincho Pavlos_Kunturiotis Muskogi Museo_nacional_de_etnografía_de_Nampula Organizaciones_no_gubernamentales_de_España Pequeña Palazzo_Pallavicini-Rospigliosi Pikiball Nvidia_Optimus Partido_de_Lezama Novinger_(Misuri) Oton Noceto Peninsula_de_San_Pablo Orune Neobesseya_similis Paquete_Exprés Mārkaṇḍeya-purāṇa Politica_de_Seguridad_Democratica Museo_de_Mineralogía_(Medellín) Partulina_porcellana Night_of_the_comet Organización_Comunista_de_Espana_Bandera_Roja Pleonasmo Paniceas Opuntia_bahiensis Paso_del_Macho Piura_(Peru) Najmánides Museo_Nacional_de_Arte_de_Azerbaiyán Nexo_causal Pedrito_Pareja Paysandu_Sport_Club Nigerian_National_Petroleum_Corporation Pedro_Roig Narcisismo_(psicoanálisis) Podargo Noticiero_Mediodía

html map