Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Blue_train_(álbum) Catedral_de_San_Juan_Bautista_(Perpiñán) Cantores_de_Quilla_Huasi Cantón_de_Léguevin Año_350 Ceratognathus_ocularis Buenas_tardes_(programa_de_TV_de_Telecinco) Bob_avakian Balcon_de_los_Ninos CIA_World_Factbook Catosperma Caballo_Loco_(Crazy_Horse) Camaron_de_la_Isla Brad_Will Brooklyn_(desambiguación) Bücker_Bü_131 Cassia_spiciflora Bramón_(Venezuela) Cenpro_TV Barauni Calabachop Bartolomé_Maximiliano_Benny_Moré Carpathian_Forest Cacosternum_namaquense Beotegi Campeonato_Sudamericano_de_Voleibol_Femenino_Sub-18_de_1984 Batalla_de_Mendigorria Bartolome_diaz Champniers Boorií Biblioteca_Pública_de_Auburn Blessonville Bernard-Germain-Etienne_de_la_Ville-sur-Illon,_conde_de_Lacepede Change_Your_Life Bahia_de_Kolymá Berthe_Sylva Cenzontle_norteño CD_Alone_de_Guardamar Campeonato_Mundial_Femenino_de_fútbol_sala Año_195 Bacungan CASA_Aviojet Cacalia_exilis Campeonato_Uruguayo_de_Fútbol_2006-07 Centre_National_de_Recherche_Scientifique Chapolera Basilica_de_San_Miguel_(desambiguacion) Carlos_Enrique_Valdes_Parra Brahma_sutra Baloncesto_en_los_Juegos_Suramericanos_de_2014 Catchfire Chakri_(dinastía) Beauchery-Saint-Martin Campocamara CV_132

html map