Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Batalla_de_catlabuga Caronte_(mitología) Campomanesia_gomesiana Año_1851 Castillo_de_la_Peña_(Martos) Banco_de_Londres_y_América_del_Sur Borough_Hall_(IRT_Broadway_Línea_de_Séptima_Avenida) Batalla_de_Attrio Carolina_Herrera Careri Bartolome_Vivar Bombardier_CRJ900 Cementerio_de_San_José_de_Flores COPE_(desambiguación) Cantón_de_Mirepoix Boxeo_mexicano Batalla_de_Cerro_de_Pasco Berna_(ciudad) Barzy_en-Thierache Bergantin_dona_januária Basílica_de_San_Apolinar_el_Nuevo Cabannes_(cráter) Bucova Barry_Gifford Bignan Cambio_de_nombre Casa_Juncosa Cayaponia_piauhiensis Carbonato_de_hierro Boppin'_the_Blues Bally_(Pensilvania) Celeopsyche Batalla_de_la_Roche_aux_Moines Caracol_terrestre Censo_2005_del_Perú Baby_(cancion_de_Justin_Bieber) Casa_consistorial_de_lorca Billy_sheehan Baudelaire Camaridium_lankesteri Bajo_Aragon Blackwater_worldwide Chalepus_binotaticollis Chablis_(drag_queen) Castriidinychus_castrii Cano_Vélez Borassus_sylvestris BBC_Radio_One Cephaloleia_puncticollis CR_Belouizdad Betonica_montana Barakaldo_(Bizkaia) Baliosus_vittaticollis Carex_tiogana Benat_albizuri

html map