Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Bandera_de_Sint_Eustatius Castillo_de_Locubin_(Jaen) Campeonato_Mundial_de_Esquí_Acrobatico_de_1993 Baños_de_Tajo_(Guadalajara) Batalla_de_Víborg Beamontés Boechout Bitid_Fast_I_Vitið Banjo_(banjo-kazooie) Botryosicyos Baloncesto_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekín_2008 Brasil_de_Pelotas Buñuelo_de_viento Buscapersonas C.N.C.A. Calle_175_Terminal_de_Autobuses_del_Puente_George_Washington_(linea_de_la_8_Avenida) Cataclismo_en_Martinica_(1902) Balsinae B.B._Lal Bracquetuit Basilica_de_las_Naciones Berengeville_la-Campagne Cees_Koeken Burro Bonfatti Carretera_de_Nebraska_116 Carlos_Aladro_Durán Casa_de_Sefarad Castillo_Ueda Chaco_seco Cephalanthera_rubra_f_alba Centro_Internacional_para_la_Prevención_de_la_Criminalidad Caserío_Aizpitarte Calle_13_(álbum) Bartolome_de_Arzans_Orzua_y_Vela Azrael_(comics) Carmen_Cardenal Byron_(Pokémon) Bitschwiller_les-thann Cati_(Castellon) Cañón_antitanque_Hotchkiss_25_mm Bosque_de_Aragón_(estación) Bignonia_quadripinnata Bot._Arr._Brit._Pl._(ed._2) Caudete_de_las_Fuentes_(Valencia) Casa_de_las_Mariposas_(Almeria) Chaetura_cinereiventris Carl_Fisch Caumont_l'Eventé Azoxibenceno Batalla_de_Kars_(1920) Bacui Beretta_98 Banador CS_22

html map