Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aetheomorpha_pseudosodalis Chlorurus_sordidus AVA_Augusta Vione Alba_Rodriguez Vampyrìsme_necrophilie_necrosadisme,_necrophagie Vitis_obliqua Yusuf_ibn_Abd_ar-Rahman_al-Fihri Achyutananda Varāha-Mihira Al_Ahram Vicepresidente Yannis_Skopelitis Yoginī Ajedrez_de_alicia Ciudades_de_Estonia Constantes_vitales_(pelicula) Wolfram_Von_Eschenbach Choeung_Ek William_Alphonso_Murrill Władysławów_(Gmina_Zelechów) Clematis_vitalba_subsp._gouriana Akenatón Cirgüena Club_de_futbol_badalona Acarichthys_heckelii Vanity_Fair_(film_de_2004) Warwick_(Georgia) Clara_Haskil Vi_wikipedia.org Coleretico YapBrowser Ciudadano_de_la_Union_Europea Where_Is_The_Line Acambaro_(ciudad) Zoque_(etnia) Winx_Club_-_El_Secreto_del_Reino_Perdido Aireacion Chrysonopa_apicalis Cien_dolares_estadounidenses Alberto_Perez_musico Yallamma Club_Deportivo_David_Arellano Condado_de_Harmon_(Oklahoma) Albion_(condado_de_Oswego,_Nueva_York) A_Próxima_Vítima Chlorospingus Aladonero Chaudefontaine Zurich_Insurance_Group Coll_de_Oli Condado_de_Grand_Traverse_(Míchigan) Vocalista_de_apoyo Accidente_del_Helicóptero_de_C5N Chevigny_Saint_Sauveur

html map