Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mareuil_lès-Meaux Marina_Díaz-Marsá Godavari Línea_210_(Interurbanos_Madrid) Louisburg_(Misuri) Maria_de_Cleofás Primera_Division_de_España_1939/40 Masacre_de_Ein_al_Zeitun Gould Marqués_de_Solanda María_Urzúa Mario_Cabré Los_peores_anos_de_nuestra_vida Lulgjuraj Martin_de_Jimena_Jurado Prestación_de_servicios_publicos_(España) Los_inútiles_(grupo_literario) Gran_mineria_del_cobre Press_to_Play Primera_Division_de_Chile_1936 Manifestaciones_proeuropeístas_en_Ucrania_de_2013 Regimiento_Reforzado_N_14_"Aysen" Grangettes Pulverización Ptychadena_mascareniensis Lærdal Lucas_Ignacio_José_Joaquín_Pedro_de_Alcantara_Juan_Bautista_Francisco_de_Paula_Alamán_y_Escalada Mentha_laevigata Prescottia Gran_Premio_de_Bahréin_de_2009 Recaredo_Garay_y_Anduaga Lonlay_le_Tesson María_Angeles_Rodríguez_Gonzalez Recourt_le_Creux Manuel_Gomez_Moreno Michael_Josef_Francois_Scheidweiler Proceso_químico_de_la_cal Marcel_Sisniega Mario_Sánchez Provincia_de_Marbán Puente_Infanta_Cristina Rabobank_TT3 Lytta_exclamans Rapsodia_bohemia Marketa_Belonoha Gobierno_de_Gibraltar Golpe_de_estado_en_Panama_del_11_de_octubre_de_1968 Mentha_lamiifolia Gran_terremoto_de_la_Península_de_Nicoya Primera_Division_de_España_1943/44 Mammillaria_floresii Premio_Grammy_a_la_mejor_grabación_dance Lluís_Barba Predrag_Danilovic Medio_casco

html map