Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Trafico_de_bebes_en_el_Proceso_de_Reorganizacion_Nacional Stuart_Mill Sepulcro_de_Alonso_Fernández_de_Madrigal Tercera_Division_de_Espana_2008_09_(Grupo_II) Siempre_Melissa The_Hurting San_Andrés_Tomatlan San_Andres_(estacion_del_metro_de_Guadalajara) Seur_(Loir_y_Cher) The_Cavern_Club Tanguillo_(flamenco) South_Park,_Colorado Sibbaldia Samuel_Hui Temperatura_termodinamica Seeheim_Jugenheim Stonogobiops_pentafasciata Tirreno_Adriatico_2007 Torre_Punta_del_Parque_B Shaila_(cantante) Sean_Fraser Selección_de_fútbol_playa_del_Brasil Saint_Andre_de-Majencoules Scunthorpe_United_F.C. Saint-Pierre-des-Corps Síndrome_aerotóxico Sakura_la_Cazadora_de_Cartas Suecia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Vancouver_2010 San_Ildefonso_(El_Salvador) Shunt_de_Blalock-Taussig Santeles Salvese_Quien_Pueda_(Lost) Torralba_del_Río Solaris_(película_de_1972) Thrichomys_inermis Serie_E41_de_CP Seneca_el_Retórico Trabzonspor Sir_Nils_Olav Símbolos_de_Totatiche Terra_Nova San_Juan_Citlaltepec Santa_Cruz_de_la_Sierra_(España) Santa_Elena_(canton) Schuyler Tisú Sindicato_Español_Universitario Tesoro_mio Testino Shell_(informatica) Sandrini Saint-Philippe-du-Seignal Sérézin_de-la-Tour Santos_(desambiguacion) Segundo_Ticlla

html map