Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Momento_estandar Hemigrammopetersius_barnardi Atributo_sísmico Mouchy_le-Châtel Identidades_trigonométricas Harvel_(Illinois) Antropología_cognitiva Arte_Prerromanico_Asturiano Guerra_entre_el_Directorio_y_Artigas_en_Entre_Ríos Ideología Guatemala_(Metrobús) Helgi_Hjörvardsson Humboltia_ciliata Multiplicadora Atlantic_Airways Herrikotaberna Gustaaf_Deloor Hipolito_(Obispo) Hanguana_malayana_var._anthelminthica Huta_Kuflewska Artibeus_concolor Guerra_Ucraniano-Sovietica Arsames Arteria_recurrente_cubital_posterior Astragalus_leucophyllus Hypoestes_barteri Hesse-Marburg Aulacophora_apicicornis Arlo_Acton Arte_interactivo Astragalus_angustiflorus_subsp._hellenicus Antigua_Alhondiga_del_Pan_de_Zamora Ayuntamiento_de_Orihuela Anguila_eléctrica Anneslia_callistemon Hesperia,_California Arcos_da_Lapa Municipalidad_de_Bogdanci Mirror_Mirror_(canción_de_Blind_Guardian) Arquidiócesis_de_Agaña Ideolingüista Modelo_numerico_de_prediccion_meteorológica Autovía_linares-albacete Astrophytum_myriostigma_var_multicostatus Mo'nique Antonio_Jose_Gonzalez_García Montañas_rusas Montesquieu-des-Albères August:_Osage_County Guerra_Gótica_(535–554) Historias_de_polibio Anaspis_paravariabilis Gustavo_Begazo Monnegre Gurú_Majarashi

html map